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香煎鱼块

香煎鱼块

需要食材

    • 鱼肉
    • 420克
    • 料酒
    • 2小勺
    • 3克
    • 蚝油
    • 1小勺
    • 材料油(腌制)
    • 1小勺
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 生姜
    • 10克
    • 辣椒粉
    • 少许
    • 材料油(煎鱼用)
    • 4小勺

做法步骤

1.

鱼肉去鳞洗净。

香煎鱼块,鱼肉去鳞洗净。

2.

切3厘米左右的块。

香煎鱼块,切3厘米左右的块。

3.

放入料酒

香煎鱼块,放入料酒

4.

放盐。

香煎鱼块,放盐。

5.

放入姜片。

香煎鱼块,放入姜片。

6.

放入胡椒粉

香煎鱼块,放入胡椒粉。

7.

放入辣椒粉

香煎鱼块,放入辣椒粉。

8.

放入蚝油

香煎鱼块,放入蚝油。

9.

放入材料油。

香煎鱼块,放入材料油。

10.

搅拌均匀,腌制半小时。

香煎鱼块,搅拌均匀,腌制半小时。

11.

电饼铛放材料油预热。

香煎鱼块,电饼铛放材料油预热。

12.

放入鱼块煎制。

香煎鱼块,放入鱼块煎制。

13.

一面金黄后翻面继续煎。

香煎鱼块,一面金黄后翻面继续煎。

14.

煎熟后装盘食用。

香煎鱼块,煎熟后装盘食用。

小贴士

  1. 盐和辣椒的用量根据个人口味调整。
  • 鱼儿AA567

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