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凉拌青萝卜

凉拌青萝卜

需要食材

    • 青萝卜
    • 一根
    • 红辣椒
    • 一根
    • 香菜
    • 一棵
    • 适量
    • 生抽
    • 两勺
    • 耗油
    • 半勺
    • 白芝麻
    • 适量
    • 米醋
    • 一勺
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材:青萝卜一个,辣椒一个,香菜和蒜。

凉拌青萝卜,准备食材:青萝卜一个,辣椒一个,香菜和蒜。

2.

把青萝卜洗净后先切薄片。

凉拌青萝卜,把青萝卜洗净后先切薄片。

3.

然后再切丝。

凉拌青萝卜,然后再切丝。

4.

如果时间不够直接用擦子擦成丝也可以的。

凉拌青萝卜,如果时间不够直接用擦子擦成丝也可以的。

5.

把切好的丝放在玻璃碗里,加上适量的盐拌匀,静止备用。

凉拌青萝卜,把切好的丝放在玻璃碗里,加上适量的盐拌匀,静止备用。

6.

辣椒切小段备用。

凉拌青萝卜,辣椒切小段备用。

7.

蒜剥皮后切成蒜末。

凉拌青萝卜,蒜剥皮后切成蒜末。

8.

把蒜末放在一个小碗里。

凉拌青萝卜,把蒜末放在一个小碗里。

9.

接着倒上两勺生抽。

凉拌青萝卜,接着倒上两勺生抽。

10.

再道上半勺耗油

凉拌青萝卜,再道上半勺耗油

11.

加一勺米醋,适量的芝麻,和切好的辣椒段,搅拌均匀备用。

凉拌青萝卜,加一勺米醋,适量的芝麻,和切好的辣椒段,搅拌均匀备用。

12.

事先好盐的萝卜去掉盐出来的萝卜水。

凉拌青萝卜,事先好盐的萝卜去掉盐出来的萝卜水。

13.

放入小碗中备好的调料。

凉拌青萝卜,放入小碗中备好的调料。

14.

搅拌均匀撒上切好的香菜段。十分的美味可口。

凉拌青萝卜,搅拌均匀撒上切好的香菜段。十分的美味可口。

小贴士

  1. 1.萝卜先盐出水,口感会比较好,当然这步也可以省略。
  2. 2.如果有时间自己切丝口感会更好,切的丝越细越好。
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