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自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版)

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版)

需要食材

    • 新鲜山楂
    • 600克
    • 白糖
    • 250克

做法步骤

1.

首先准备好食材:新鲜山楂、白糖

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),首先准备好食材:新鲜山楂、白糖

2.

山楂洗干净,去掉山楂内核

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),山楂洗干净,去掉山楂内核

3.

洗干净的山楂和糖一起放入锅中

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),洗干净的山楂和糖一起放入锅中

4.

用中火慢慢加热,白糖融化

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),用中火慢慢加热,白糖融化

5.

等到白糖彻底融化,山楂煮熟煮软

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),等到白糖彻底融化,山楂煮熟煮软

6.

取出煮好的山楂,放入料理机中

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),取出煮好的山楂,放入料理机中

7.

打成山楂泥,颜色红红的,细细的,特别好看

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),打成山楂泥,颜色红红的,细细的,特别好看

8.

准备一个烤盘和一张油纸

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),准备一个烤盘和一张油纸

9.

油纸裁成比烤盘稍大的长度

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),油纸裁成比烤盘稍大的长度

10.

打好的山楂泥,放在油纸上,山楂泥特别 特别粘不需要再熬了,如果太稀需要入锅熬一下

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),打好的山楂泥,放在油纸上,山楂泥特别 特别粘不需要再熬了,如果太稀需要入锅熬一下

11.

有刮刀把山楂泥刮平

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),有刮刀把山楂泥刮平

12.

放入烤盘中

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),放入烤盘中

13.

烤箱上下125℃预热好后,把烤盘放入

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),烤箱上下125℃预热好后,把烤盘放入

14.

烤大约50分钟,果丹皮就好了

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),烤大约50分钟,果丹皮就好了

15.

烤好的果丹皮,直接从油纸撕下来

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),烤好的果丹皮,直接从油纸撕下来

16.

把果丹皮边缘切一下

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),把果丹皮边缘切一下

17.

直接卷起来就行,酸酸甜甜可好吃了

自制健康开胃小零食~果丹皮(烤箱版),直接卷起来就行,酸酸甜甜可好吃了

小贴士

  1. 1、山楂要买新鲜的,挑选个大肉厚的。
  2. 2、白糖要根据山楂的酸甜度来加。
  3. 3、料理机打山楂泥比较粘可以换成破壁机操作,会更加细腻。
  4. 4、如果没有烤箱也可以自然晾干大约需要8-9小时,北方也可以放在暖气上烘干。
  5. 5、我试了好几次,最后调成了120℃,烤箱温度要根据自己烤箱的脾气来定。
  • 凡妈小厨

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