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40分钟小白版华夫饼

40分钟小白版华夫饼

需要食材

    • 以下是三块长方形华夫饼的量哦
    • 低筋面粉
    • 120g
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 泡打粉
    • 3g
    • 植物油
    • 40g
    • 白砂糖
    • 60g
    • 纯牛奶
    • 90g
    • 华夫饼模具一个

做法步骤

1.

准备所有材料

40分钟小白版华夫饼,准备所有材料

2.

容器里下植物油

40分钟小白版华夫饼,容器里下植物油

3.

再下牛奶

40分钟小白版华夫饼,再下牛奶

4.

再下鸡蛋白砂糖,备用

40分钟小白版华夫饼,再下鸡蛋和白砂糖,备用

5.

此时,烤箱130,上下烤预热10分钟

40分钟小白版华夫饼,此时,烤箱130,上下烤预热10分钟

6.

预热烤箱时候,我们可以搅拌蛋液了,搅拌比较均匀即可。

40分钟小白版华夫饼,预热烤箱时候,我们可以搅拌蛋液了,搅拌比较均匀即可。

7.

然后筛入面粉

40分钟小白版华夫饼,然后筛入面粉

8.

这样出来的口感更细腻

40分钟小白版华夫饼,这样出来的口感更细腻

9.

再加泡打粉

40分钟小白版华夫饼,再加泡打粉

10.

继续搅拌到没有大的气泡,看上去丝般顺滑,就可以了。

40分钟小白版华夫饼,继续搅拌到没有大的气泡,看上去丝般顺滑,就可以了。

11.

模具刷油一层

40分钟小白版华夫饼,模具刷油一层

12.

把蛋液倒入模具

40分钟小白版华夫饼,把蛋液倒入模具

13.

130度上下火,先烤25分钟

40分钟小白版华夫饼,130度上下火,先烤25分钟

14.

拿出来,看看,膨胀了呢,从模具中倒出来,翻过来放进烤盘。

40分钟小白版华夫饼,拿出来,看看,膨胀了呢,从模具中倒出来,翻过来放进烤盘。

15.

再150度,上下烤5分钟,再170度,上下烤5分钟。注意观察,不够成色再烤3分钟,够了就拿出来,外焦里软才是最好状态。

40分钟小白版华夫饼,再150度,上下烤5分钟,再170度,上下烤5分钟。注意观察,不够成色再烤3分钟,够了就拿出来,外焦里软才是最好状态。

16.

可以筛上糖霜哦

40分钟小白版华夫饼,可以筛上糖霜哦

17.

或者再加点炼乳,还有蓝莓或者其他的果脯果仁点缀。

40分钟小白版华夫饼,或者再加点炼乳,还有蓝莓或者其他的果脯果仁点缀。

18.

这个口感,嗯,不错!我只能说,亲爱的,嗯,不错!

40分钟小白版华夫饼,这个口感,嗯,不错!我只能说,亲爱的,嗯,不错!
  • 俏厨娘悠佳儿

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