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薯泥烩丸

薯泥烩丸

需要食材

    • 番薯
    • 两个
    • 牛油果
    • 1/3个
    • 圣女果
    • 3颗
    • 马奶子
    • 5颗
    • 玉米
    • 八粒
    • 色拉酱
    • 15g

做法步骤

1.

番薯洗净

薯泥烩丸,番薯洗净

2.

上锅蒸熟

薯泥烩丸,上锅蒸熟

3.

准备色拉酱(小袋甜口30g装,大瓶咸口)

薯泥烩丸,准备色拉酱(小袋甜口30g装,大瓶咸口)

4.

玉米切割成粒

薯泥烩丸,玉米切割成粒

5.

洗净

薯泥烩丸,洗净

6.

上锅蒸熟

薯泥烩丸,上锅蒸熟

7.

牛油果去皮切小

薯泥烩丸,牛油果去皮切小

8.

用工具捣碎,越碎越好

薯泥烩丸,用工具捣碎,越碎越好

9.

蒸熟的番薯去皮

薯泥烩丸,蒸熟的番薯去皮

10.

装入盆中

薯泥烩丸,装入盆中

11.

捣碎,碎点没事

薯泥烩丸,捣碎,碎点没事

12.

加入牛油果碎,搅拌均匀

薯泥烩丸,加入牛油果碎,搅拌均匀

13.

加入甜口色拉酱(番薯本身就是甜的,用咸口的怕成椒盐味😄)

薯泥烩丸,加入甜口色拉酱(番薯本身就是甜的,用咸口的怕成椒盐味😄)

14.

翻拌均匀

薯泥烩丸,翻拌均匀

15.

圣女果洗净

薯泥烩丸,圣女果洗净

16.

一分四

薯泥烩丸,一分四

17.

装饰水果备好

薯泥烩丸,装饰水果备好

18.

摆盘

薯泥烩丸,摆盘

19.

美美哒再来一张皂片!

薯泥烩丸,美美哒再来一张皂片!

小贴士

  1. 1、玉米粒的切割方法在上一篇“豆泥丸”里有详细步骤。
  2. 2、番薯自带甜味,所以我选用了甜口的色拉酱。不喜欢甜口的可以试试咸口色拉酱,味道也不一定会差。
  3. 3、日式料理最好冷藏后再摆盘,图中疙疙瘩瘩是为了快速吃上搅拌均匀后就直接做了。
  4. 4、操作中戴上一次性手套会方便很多。
  • poppy-婷

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