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早餐-藕盒抱蛋

早餐-藕盒抱蛋

需要食材

    • 猪肉末
    • 200克
    • 200克
    • 鲜虾
    • 6只
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 香菇
    • 2朵
    • 小葱
    • 1根
    • 1小块

做法步骤

1.

准备材料如图。

早餐-藕盒抱蛋,准备材料如图。

2.

虾去头、去壳、开背抽线,洗净。

早餐-藕盒抱蛋,虾去头、去壳、开背抽线,洗净。

3.

将虾剁成泥。

早餐-藕盒抱蛋,将虾剁成泥。

4.

香菇洗净切成小碎末。

早餐-藕盒抱蛋,香菇洗净切成小碎末。

5.

小葱、姜切成碎末,连同1个鸡蛋,适量盐,虾泥,香菇碎一同倒入肉末中拌匀。

早餐-藕盒抱蛋,小葱、姜切成碎末,连同1个鸡蛋,适量盐,虾泥,香菇碎一同倒入肉末中拌匀。

6.

拌好的肉馅如图。

早餐-藕盒抱蛋,拌好的肉馅如图。

7.

另外两个鸡蛋打散备用。

早餐-藕盒抱蛋,另外两个鸡蛋打散备用。

8.

将藕切片。

早餐-藕盒抱蛋,将藕切片。

9.

在一片藕表面均匀填上一层肉馅。

早餐-藕盒抱蛋,在一片藕表面均匀填上一层肉馅。

10.

另一片藕盖上去稍微压紧一点。将所有的藕盒做好备用。

早餐-藕盒抱蛋,另一片藕盖上去稍微压紧一点。将所有的藕盒做好备用。

11.

热锅倒油烧至八成热。

早餐-藕盒抱蛋,热锅倒油烧至八成热。

12.

放入藕盒中火煎制。

早餐-藕盒抱蛋,放入藕盒中火煎制。

13.

煎至藕盒表面变黄,肉馅变白就可以倒入蛋液了!

早餐-藕盒抱蛋,煎至藕盒表面变黄,肉馅变白就可以倒入蛋液了!

14.

蛋液要从空隙的地方倒下去,不要倒在藕盒上了。

早餐-藕盒抱蛋,蛋液要从空隙的地方倒下去,不要倒在藕盒上了。

15.

蛋煎熟了撒入葱花就可以起锅了。

早餐-藕盒抱蛋,蛋煎熟了撒入葱花就可以起锅了。

16.

特别适合做早餐,配一碗粥!

早餐-藕盒抱蛋,特别适合做早餐,配一碗粥!

17.

小朋友爱吃!

早餐-藕盒抱蛋,小朋友爱吃!

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