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绵密爽口 | 酸奶油松饼

绵密爽口 | 酸奶油松饼

需要食材

    • 材料:(份量:2份 | 小红锅圆形华夫烤盘|翻转华夫饼机|时间:翻转2分钟/小红锅3-4分钟)
    • 低筋面粉:
    • 80g
    • 鸡蛋:
    • 1个
    • 盐:
    • 1g
    • 白砂糖:
    • 25g
    • 无盐黄油(融化)
    • 40g
    • 酸奶油
    • 40g
    • 牛奶
    • 60ml
    • 泡打粉
    • 2g
    • 香草精
    • 3滴
    • 酸奶油材料:
    • 淡奶油
    • 40g
    • 柠檬汁
    • 3g

做法步骤

2.

搅拌均匀。

绵密爽口 | 酸奶油松饼,搅拌均匀。

3.

另取一无油无水料理盆,打入鸡蛋。

绵密爽口 | 酸奶油松饼,另取一无油无水料理盆,打入鸡蛋。

4.

加入白砂糖和盐混合,

绵密爽口 | 酸奶油松饼,加入白砂糖和盐混合,

5.

搅拌均匀。

绵密爽口 | 酸奶油松饼,搅拌均匀。

6.

加入使用巧克力融锅融化的无盐黄油和香草精,搅拌均匀。

绵密爽口 | 酸奶油松饼,加入使用巧克力融锅融化的无盐黄油和香草精,搅拌均匀。

7.

倒入拌好的酸奶油,搅拌均匀。

绵密爽口 | 酸奶油松饼,倒入拌好的酸奶油,搅拌均匀。

8.

筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

绵密爽口 | 酸奶油松饼,筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

9.

盖上保鲜膜,静置30分钟。取出静置好的面糊,有颗粒的情况下,过滤一下面糊。

绵密爽口 | 酸奶油松饼,盖上保鲜膜,静置30分钟。取出静置好的面糊,有颗粒的情况下,过滤一下面糊。

10.

有颗粒的情况下,过滤一下面糊。

绵密爽口 | 酸奶油松饼,有颗粒的情况下,过滤一下面糊。

11.

小红锅装上圆形华夫烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约135g面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。取出筛上糖粉即可享用。

绵密爽口 | 酸奶油松饼,小红锅装上圆形华夫烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约135g面糊,盖上上盖,烘烤6分钟。取出筛上糖粉即可享用。

12.

微微的酸甜滋味使人食欲大开!

绵密爽口 | 酸奶油松饼,微微的酸甜滋味使人食欲大开!
  • 麦子blueni

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