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花胶炖鸽滋补汤

花胶炖鸽滋补汤

需要食材

    • 鸽子
    • 2只
    • 鱼胶
    • 60g
    • 香菇
    • 12朵
    • 香菜
    • 2棵
    • 适量
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材: 鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、香菜2颗、盐适量、清水适量

花胶炖鸽滋补汤,准备食材: 鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、香菜2颗、盐适量、清水适量

2.

将香菜洗净

花胶炖鸽滋补汤,将香菜洗净

3.

切小待用

花胶炖鸽滋补汤,切小待用

4.

鱼胶提前浸泡2小时

花胶炖鸽滋补汤,鱼胶提前浸泡2小时

5.

干香菇洗净后提前泡发

花胶炖鸽滋补汤,干香菇洗净后提前泡发

6.

浸泡好的香菇去蒂待用

花胶炖鸽滋补汤,浸泡好的香菇去蒂待用

7.

将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切)

花胶炖鸽滋补汤,将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切)

8.

清洗好的鸽子倒去血水

花胶炖鸽滋补汤,清洗好的鸽子倒去血水

9.

然后倒入电饭煲内胆中

花胶炖鸽滋补汤,然后倒入电饭煲内胆中

10.

加入适量清水

花胶炖鸽滋补汤,加入适量清水

11.

加入泡好的鱼胶

花胶炖鸽滋补汤,加入泡好的鱼胶

12.

加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮

花胶炖鸽滋补汤,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮

13.

煲煮完成后加入适量盐调味

花胶炖鸽滋补汤,煲煮完成后加入适量盐调味

14.

加入切好的香菜调味即可

花胶炖鸽滋补汤,加入切好的香菜调味即可

15.

成品图。

花胶炖鸽滋补汤,成品图。

小贴士

  1. 此菜谱约5人份,具体食材用量可按个人喜好调配。
  2. 每款鱼胶都不同,所以浸泡时长与炖煲的时间也不同。
  • Lincf_v

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