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炒方便面

炒方便面

需要食材

    • 方便面
    • 瘦肉
    • 鸡蛋
    • 洋葱
    • 西芹叶
    • 小葱

做法步骤

1.

瘦肉切丝。

炒方便面,瘦肉切丝。

2.

放入生抽、老抽(几滴就够了)、料酒和生粉。

炒方便面,放入生抽、老抽(几滴就够了)、料酒和生粉。

3.

抓均,静置码味15分钟。

炒方便面,抓均,静置码味15分钟。

4.

还是用我喜欢的印尼捞面。

炒方便面,还是用我喜欢的印尼捞面。

5.

锅中水烧开,放入面饼煮3分钟。

炒方便面,锅中水烧开,放入面饼煮3分钟。

6.

煮面的时候准备配菜,洋葱切丝。

炒方便面,煮面的时候准备配菜,洋葱切丝。

7.

西芹叶是昨天炒牛肉剩下的。

炒方便面,西芹叶是昨天炒牛肉剩下的。

8.

小葱切段。

炒方便面,小葱切段。

9.

这个时候面煮好了。倒出来过冷水,可以防止粘黏。再沥干水分。

炒方便面,这个时候面煮好了。倒出来过冷水,可以防止粘黏。再沥干水分。

10.

锅中油烧热,倒入蛋液。

炒方便面,锅中油烧热,倒入蛋液。

11.

蛋液快凝固就可以关火了。盛出来备用。

炒方便面,蛋液快凝固就可以关火了。盛出来备用。

12.

锅中留底油烧热,放入肉丝,炒至段生后盛出来备用。

炒方便面,锅中留底油烧热,放入肉丝,炒至段生后盛出来备用。

13.

锅中放少许油烧热,放入洋葱和小葱,炒30秒。

炒方便面,锅中放少许油烧热,放入洋葱和小葱,炒30秒。

14.

放入西芹叶,炒10秒。

炒方便面,放入西芹叶,炒10秒。

15.

放入肉丝和鸡蛋,混合均匀。

炒方便面,放入肉丝和鸡蛋,混合均匀。

16.

放入面和调料。

炒方便面,放入面和调料。

17.

翻炒均匀,关火。

炒方便面,翻炒均匀,关火。

18.

装盘。

炒方便面,装盘。

19.

其实我带了个便当。

炒方便面,其实我带了个便当。

小贴士

  1. 可以放任何自己喜欢的蔬菜。
  • 苗兒

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不会主持的英语老师不是好厨子。
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