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玉米培根披萨

玉米培根披萨

需要食材

    • 高筋面粉
    • 200g
    • 3g
    • 126g
    • 橄榄油
    • 10g
    • 酵母
    • 2.5g
    • 培根
    • 2片
    • 玉米
    • 80g
    • 胡萝卜
    • 30g
    • 马苏里拉芝士碎
    • 140g
    • 番茄酱
    • 适量

做法步骤

1.

面包桶里加上、盐和油

玉米培根披萨,面包桶里加上水、盐和油

2.

加入面粉和酵母,放入面包机里,选择和面程序20分钟

玉米培根披萨,加入面粉和酵母,放入面包机里,选择和面程序20分钟

3.

室温高,面团和好后,取出来,放在盆子里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟

玉米培根披萨,室温高,面团和好后,取出来,放在盆子里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟

4.

在等待发酵的过程中,准备其他材料。将玉米刨下来,胡萝卜切粒,都要吸干多余的水份

玉米培根披萨,在等待发酵的过程中,准备其他材料。将玉米刨下来,胡萝卜切粒,都要吸干多余的水份

5.

培根切小片

玉米培根披萨,培根切小片

6.

面团发酵两倍大

玉米培根披萨,面团发酵两倍大

7.

排气后,松驰15分钟,再擀平,放在烤箱自带的不粘烤盘上,松驰15分,用叉子叉出小孔

玉米培根披萨,排气后,松驰15分钟,再擀平,放在烤箱自带的不粘烤盘上,松驰15分,用叉子叉出小孔

8.

在披萨面团坯上涂上一层番茄酱,洒上一半的芝士碎

玉米培根披萨,在披萨面团坯上涂上一层番茄酱,洒上一半的芝士碎

9.

摆放培根片

玉米培根披萨,摆放培根片

10.

放上玉米和胡萝卜粒

玉米培根披萨,放上玉米和胡萝卜粒

11.

再撒上剩余的芝士碎

玉米培根披萨,再撒上剩余的芝士碎

12.

放入已经提前预热上火210度,下火180度的东菱K40C烤箱下层,烘烤15分钟左右

玉米培根披萨,放入已经提前预热上火210度,下火180度的东菱K40C烤箱下层,烘烤15分钟左右

13.

披萨出炉了

玉米培根披萨,披萨出炉了
  • 海之韵

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