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五彩缤纷炒时蔬

五彩缤纷炒时蔬

需要食材

    • 莴笋
    • 随意
    • 红椒
    • 随意
    • 山药
    • 随意
    • 黑木耳
    • 随意
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

今天买的青、红椒,特别新鲜,拍照留念,都不用修图

五彩缤纷炒时蔬,今天买的青、红椒,特别新鲜,拍照留念,都不用修图

2.

准备食材:红椒、山药莴笋、事先泡发的黑木耳

五彩缤纷炒时蔬,准备食材:红椒、山药、莴笋、事先泡发的黑木耳

3.

红椒切成小块

五彩缤纷炒时蔬,红椒切成小块

4.

莴笋切成小的滚刀块

五彩缤纷炒时蔬,莴笋切成小的滚刀块

5.

山药切成片,立马浸泡到放了白醋的开水里,以防氧化变黑

五彩缤纷炒时蔬,山药切成片,立马浸泡到放了白醋的开水里,以防氧化变黑

6.

大火烧锅,热锅冷油,适量油

五彩缤纷炒时蔬,大火烧锅,热锅冷油,适量油

7.

先放莴笋

五彩缤纷炒时蔬,先放莴笋

8.

快速翻炒

五彩缤纷炒时蔬,快速翻炒

9.

倒入红椒翻炒

五彩缤纷炒时蔬,倒入红椒翻炒

10.

倒入黑木耳翻炒

五彩缤纷炒时蔬,倒入黑木耳翻炒

11.

最后放山药

五彩缤纷炒时蔬,最后放山药

12.

撒适量盐

五彩缤纷炒时蔬,撒适量盐

13.

撒适量鸡精

五彩缤纷炒时蔬,撒适量鸡精

14.

关火出锅

五彩缤纷炒时蔬,关火出锅

15.

色泽鲜艳亮丽,看看就有食欲

五彩缤纷炒时蔬,色泽鲜艳亮丽,看看就有食欲

16.

赶紧动筷吧

五彩缤纷炒时蔬,赶紧动筷吧

小贴士

  1. 这道菜是快手菜,火旺动作快,颜色才会漂亮,如果你怕来不及,可以把红椒和莴笋在放盐的开水里焯一下,翻炒时就不怕会变色了
  • 命随流星阿婷

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