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西红柿鸡蛋汤面

西红柿鸡蛋汤面

需要食材

    • 挂面
    • 100克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 西红柿
    • 80克
    • 食盐
    • 1.5克
    • 鲜味酱油
    • 1勺
    • 葱花
    • 8克

做法步骤

1.

准备食材

西红柿鸡蛋汤面,准备食材

2.

首先将西红柿清洗干净,用刀在上面划成十花~

西红柿鸡蛋汤面,首先将西红柿清洗干净,用刀在上面划成十花~

3.

将其放入热水锅中烫煮3分钟左右

西红柿鸡蛋汤面,将其放入热水锅中烫煮3分钟左右

4.

将西红柿捞出,把皮去掉

西红柿鸡蛋汤面,将西红柿捞出,把皮去掉

5.

再将其切成小块儿~

西红柿鸡蛋汤面,再将其切成小块儿~

6.

鸡蛋磕入碗中搅散

西红柿鸡蛋汤面,鸡蛋磕入碗中搅散

7.

再加入少许温水搅匀~

西红柿鸡蛋汤面,再加入少许温水搅匀~

8.

锅内留底油,油热改小火倒入鸡蛋煎制,呆鸡蛋略定型将其搅散并将葱花放入一起炒~

西红柿鸡蛋汤面,锅内留底油,油热改小火倒入鸡蛋煎制,呆鸡蛋略定型将其搅散并将葱花放入一起炒~

9.

接着放入西红柿

西红柿鸡蛋汤面,接着放入西红柿

10.

加入酱油一同翻炒

西红柿鸡蛋汤面,加入酱油一同翻炒

11.

接着加入温水

西红柿鸡蛋汤面,接着加入温水

12.

改大火将其煮沸

西红柿鸡蛋汤面,改大火将其煮沸

13.

挂面放入汤中改中火煮制

西红柿鸡蛋汤面,将挂面放入汤中改中火煮制

14.

煮熟出锅前撒入食盐搅匀即可关火~

西红柿鸡蛋汤面,煮熟出锅前撒入食盐搅匀即可关火~

15.

要尝尝吗?味道不错哦~

西红柿鸡蛋汤面,要尝尝吗?味道不错哦~

小贴士

  1. 蛋液中加入适量温水的作用是使煎出来的鸡蛋软嫩、口感更佳哦~
  • 多味小厨

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