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香蒜孜然猪肉粒

香蒜孜然猪肉粒

需要食材

    • 猪肉
    • 200克
    • 50克
    • 10克
    • 老抽
    • 适量
    • 孜然
    • 适量
    • 一点点
    • 食用油
    • 适量
    • 腌肉材料:
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 淀粉
    • 1小勺

做法步骤

1.

猪肉切粒

香蒜孜然猪肉粒,猪肉切粒

2.

加入腌肉材料

香蒜孜然猪肉粒,加入腌肉材料

3.

抓匀腌制十五分钟以上

香蒜孜然猪肉粒,抓匀腌制十五分钟以上

4.

蒜去皮

香蒜孜然猪肉粒,蒜去皮

5.

切段

香蒜孜然猪肉粒,葱切段

6.

热锅冷油

香蒜孜然猪肉粒,热锅冷油

7.

放入蒜和葱

香蒜孜然猪肉粒,放入蒜和葱

8.

翻炒至金黄色捞出备用

香蒜孜然猪肉粒,翻炒至金黄色捞出备用

9.

放入猪肉

香蒜孜然猪肉粒,放入猪肉

10.

煎至两面金黄色

香蒜孜然猪肉粒,煎至两面金黄色

11.

加入老抽

香蒜孜然猪肉粒,加入老抽

12.

翻炒至上色

香蒜孜然猪肉粒,翻炒至上色

13.

加入炸过的蒜和葱

香蒜孜然猪肉粒,加入炸过的蒜和葱

14.

撒上孜然

香蒜孜然猪肉粒,撒上孜然粉

15.

翻炒均匀即可出锅

香蒜孜然猪肉粒,翻炒均匀即可出锅

16.

成品图

香蒜孜然猪肉粒,成品图
  • 茹絮

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