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幸福早餐葱花鸡蛋卷

幸福早餐葱花鸡蛋卷

需要食材

    • 鸡蛋
    • 一个
    • 葱花
    • 适量
    • 一小勺
    • 面粉
    • 35g
    • 干淀粉
    • 3g
    • 120ml

做法步骤

1.

准备一个鸡蛋

幸福早餐葱花鸡蛋卷,准备一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>

2.

切点葱花

幸福早餐葱花鸡蛋卷,切点葱花

3.

面粉35g

幸福早餐葱花鸡蛋卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519/'>面粉</a>35g

4.

面粉和葱花放入一个大点的碗中

幸福早餐葱花鸡蛋卷,面粉和葱花放入一个大点的碗中

5.

加入120ml的水混合均匀

幸福早餐葱花鸡蛋卷,加入120ml的水混合均匀

6.

打入一个鸡蛋

幸福早餐葱花鸡蛋卷,打入一个鸡蛋

7.

混合均匀加入一小勺

幸福早餐葱花鸡蛋卷,混合均匀加入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>

8.

3g干淀粉

幸福早餐葱花鸡蛋卷,3g干淀粉

9.

搅拌均匀,提起打蛋器是如图的状态,不要太稀也不要太干

幸福早餐葱花鸡蛋卷,搅拌均匀,提起打蛋器是如图的状态,不要太稀也不要太干

10.

锅内倒点油,不要太多

幸福早餐葱花鸡蛋卷,锅内倒点油,不要太多

11.

用刷子刷匀

幸福早餐葱花鸡蛋卷,用刷子刷匀

12.

把鸡蛋糊倒入锅中,小火摊

幸福早餐葱花鸡蛋卷,把鸡蛋糊倒入锅中,小火摊

13.

直到如图的状态,开始翻面

幸福早餐葱花鸡蛋卷,直到如图的状态,开始翻面

14.

关火,摊半分钟即可

幸福早餐葱花鸡蛋卷,关火,摊半分钟即可

15.

盛入盘中

幸福早餐葱花鸡蛋卷,盛入盘中

16.

卷成卷

幸福早餐葱花鸡蛋卷,卷成卷

17.

切小块,上面挤一点番茄酱,配牛奶当早餐美美哒

幸福早餐葱花鸡蛋卷,切小块,上面挤一点番茄酱,配牛奶当早餐美美哒

小贴士

  1. 1调面糊的时候要注意,不要太干,也不要太稀,怕不成型的话,就加点干淀粉,这样可以帮助蛋饼成型
  2. 2摊鸡蛋饼的时候要注意火候,小火摊,不然容易糊了,不好吃,也影响美观
  • 薇薇110

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