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必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤

需要食材

    • 猪筒子骨
    • 1根
    • 薏米
    • 1把
    • 甜玉米
    • 1个
    • 马蹄
    • 10个
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 姜片
    • 6片
    • 花椒
    • 10粒
    • 料酒
    • 适量

做法步骤

1.

生姜洗净切片(生姜我没有去皮就不会上火)

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,生姜洗净切片(生姜我没有去皮就不会上火)

2.

甜玉米切小段

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,甜玉米切小段

3.

马蹄去皮洗净

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,马蹄去皮洗净

4.

胡萝卜去皮切块

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,胡萝卜去皮切块

5.

薏米淘洗干净

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,薏米淘洗干净

6.

猪筒子骨斩件洗净。锅中加入适量水,3片姜,几粒花椒,少许料酒,冷水下入猪骨焯水,水沸腾后煮两分钟就可以了

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,猪筒子骨斩件洗净。锅中加入适量水,3片姜,几粒花椒,少许料酒,冷水下入猪骨焯水,水沸腾后煮两分钟就可以了

7.

焯好水的猪骨冲洗干净杂质

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,焯好水的猪骨冲洗干净杂质

8.

锅中重新加入3片姜,几粒花椒,淘洗好的薏米,焯好水的猪骨

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,锅中重新加入3片姜,几粒花椒,淘洗好的薏米,焯好水的猪骨

9.

一次性加入足量的清水

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,一次性加入足量的清水

10.

大火滚开后转小火煮10分钟(有浮末的话用勺子舀出)

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,大火滚开后转小火煮10分钟(有浮末的话用勺子舀出)

11.

加入马蹄

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,加入马蹄

12.

加入胡萝卜

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,加入胡萝卜

13.

加入甜玉米段

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,加入甜玉米段

14.

大火煮开后转小火煲40分钟左右

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,大火煮开后转小火煲40分钟左右

15.

加入少许盐调味即可(此汤清甜所以盐不要多哦)

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,加入少许盐调味即可(此汤清甜所以盐不要多哦)

16.

一碗祛湿清润秋季汤品就完成了

必备汤品——祛湿清润猪筒骨汤,一碗祛湿清润秋季汤品就完成了
  • 泣哥儿的小厨房

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