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宝宝无盐黄油饼干

宝宝无盐黄油饼干

需要食材

    • 低筋面粉
    • 120g
    • 黄油
    • 75g
    • 蛋黄
    • 2个
    • 婴儿奶粉
    • 25g
    • 糖粉
    • 20g
    • 柠檬汁
    • 2滴(可加可不加)

做法步骤

1.

准备好所用的材料:面粉120g,蛋黄两个,黄油75g,奶粉25g,糖粉20g。

宝宝无盐黄油饼干,准备好所用的材料:面粉120g,蛋黄两个,黄油75g,奶粉25g,糖粉20g。

2.

将黄油放入盆内。

宝宝无盐黄油饼干,将黄油放入盆内。

3.

隔水融化。

宝宝无盐黄油饼干,隔水融化。

4.

轻轻搅动一下。

宝宝无盐黄油饼干,轻轻搅动一下。

5.

用到这样便可以了。否则黄油会变得很热。

宝宝无盐黄油饼干,用到这样便可以了。否则黄油会变得很热。

6.

然后我们把蛋黄打匀。

宝宝无盐黄油饼干,然后我们把蛋黄打匀。

7.

将蛋黄添加到融化的黄油內。

宝宝无盐黄油饼干,将蛋黄添加到融化的黄油內。

8.

用打蛋器打蛋黄,黄油。

宝宝无盐黄油饼干,用打蛋器打蛋黄,黄油。

9.

打到微微发白。

宝宝无盐黄油饼干,打到微微发白。

10.

筛入低粉。

宝宝无盐黄油饼干,筛入低粉。

11.

筛入奶粉

宝宝无盐黄油饼干,筛入奶粉

12.

筛入糖粉

宝宝无盐黄油饼干,筛入糖粉

13.

过筛后,粉类会很细腻。

宝宝无盐黄油饼干,过筛后,粉类会很细腻。

14.

用刮刀翻拌。

宝宝无盐黄油饼干,用刮刀翻拌。

15.

再用手揉团,最后揉几下就可以。

宝宝无盐黄油饼干,再用手揉团,最后揉几下就可以。

16.

包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

宝宝无盐黄油饼干,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。

17.

从冰箱里取出面团儿,准备好模具。

宝宝无盐黄油饼干,从冰箱里取出面团儿,准备好模具。

18.

分一块面团儿用手压成2亳米厚的面饼。

宝宝无盐黄油饼干,分一块面团儿用手压成2亳米厚的面饼。

19.

然后用模具压出形状。压好的饼干形状取的时候有点儿费劲,可以用小刀托起放在油纸上。

宝宝无盐黄油饼干,然后用模具压出形状。压好的饼干形状取的时候有点儿费劲,可以用小刀托起放在油纸上。

20.

摆在铺上油纸的烤盘上。

宝宝无盐黄油饼干,摆在铺上油纸的烤盘上。

21.

这个面团做好型后,正好铺满一个烤盘。

宝宝无盐黄油饼干,这个面团做好型后,正好铺满一个烤盘。

22.

放入烤箱中间层,上下火170°,10分钟。

宝宝无盐黄油饼干,放入烤箱中间层,上下火170°,10分钟。

23.

烤好后,从烤箱内把饼干取出凉凉,宝宝就可以吃了,酥软香甜的小零食。

宝宝无盐黄油饼干,烤好后,从烤箱内把饼干取出凉凉,宝宝就可以吃了,酥软香甜的小零食。

小贴士

  1. 1蛋黄可以换成笨鸡蛋黄。 2蛋黄打匀后和黄油在一起打,要打到微微发白。 3面团我是用手压成饼的,如果擀的话会粘在擀面杖上。 4饼干烤的上色就行了,不要时间过长。 5如果加柠檬汁,再打蛋黄的时候放入就可以。
  • 甜蜜麻小豆

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