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凉拌手撕杏鲍菇

凉拌手撕杏鲍菇

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 3根
    • 适量
    • 又伊鲜鲜酱油
    • 15g
    • 大蒜
    • 2瓣

做法步骤

1.

备好所需食材

凉拌手撕杏鲍菇,备好所需食材

2.

先来调汁,碗中放入陈醋、糖、芝麻油和又伊鲜鲜酱油,拌匀备用

凉拌手撕杏鲍菇,先来调汁,碗中放入陈醋、糖、芝麻油和又伊鲜鲜酱油,拌匀备用

3.

分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒

凉拌手撕杏鲍菇,分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒

4.

杏鲍菇洗净后用手撕成细条

凉拌手撕杏鲍菇,杏鲍菇洗净后用手撕成细条

5.

锅中水开后放入盐

凉拌手撕杏鲍菇,锅中水开后放入盐

6.

跟着将杏鲍菇放入开水中

凉拌手撕杏鲍菇,跟着将杏鲍菇放入开水中

7.

煮3-5分钟捞出

凉拌手撕杏鲍菇,煮3-5分钟捞出

8.

将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉

凉拌手撕杏鲍菇,将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉

9.

再把杏鲍菇中的水分挤干,放入碗中

凉拌手撕杏鲍菇,再把杏鲍菇中的水分挤干,放入碗中

10.

把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中

凉拌手撕杏鲍菇,把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中

11.

撒上葱花、蒜末和红椒粒

凉拌手撕杏鲍菇,撒上葱花、蒜末和红椒粒

12.

锅中倒入适量油,中大火烧热

凉拌手撕杏鲍菇,锅中倒入适量油,中大火烧热

13.

最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味,食用时拌匀即可

凉拌手撕杏鲍菇,最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味,食用时拌匀即可

小贴士

  1. 1、手撕的杏鲍菇更易入味,粗细随个人喜好
  2. 2、杏鲍菇焯水后一定要把水分挤干,这样才能充分的吸入调味汁
  • 1粗茶淡饭1

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这家伙很懒,什么都没有留下
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