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香酥排骨

香酥排骨

需要食材

    • 排骨
    • 400克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面粉
    • 20克
    • 半个
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备:排骨鸡蛋面粉,蒜。 食材处理: 1)排骨洗干净,切成小段。 2)蒜剥皮洗干净,剁成末。

香酥排骨,食材准备:排骨,鸡蛋,面粉,蒜。

食材处理:
1)排骨洗干净,切成小段。
2)蒜剥皮洗干净,剁成末。

2.

蒜剥皮洗干净,剁成泥。

香酥排骨,蒜剥皮洗干净,剁成泥。

3.

排骨洗干净,切成小段。 放入蒜泥,放入1小勺盐。

香酥排骨,排骨洗干净,切成小段。
放入蒜泥,放入1小勺盐。

4.

放入鸡精

香酥排骨,放入鸡精。

5.

放入1小勺酱油

香酥排骨,放入1小勺酱油。

6.

放入1小勺料酒

香酥排骨,放入1小勺料酒。

7.

腌制2小时。

香酥排骨,腌制2小时。

8.

打入1个鸡蛋。

香酥排骨,打入1个鸡蛋。

9.

放入20面粉。

香酥排骨,放入20面粉。

10.

搅拌均匀。

香酥排骨,搅拌均匀。

11.

锅中放入半小碗油加热。

香酥排骨,锅中放入半小碗油加热。

12.

腌制好的排骨放入油中。

香酥排骨,腌制好的排骨放入油中。

13.

炸至金黄色。

香酥排骨,炸至金黄色。

14.

夹起来,沥干油摆放在盘中。

香酥排骨,夹起来,沥干油摆放在盘中。

15.

一份香酥排骨就做好了。

香酥排骨,一份香酥排骨就做好了。
  • 小赖享食厨房

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