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晚餐+牛肉萝卜汤

晚餐+牛肉萝卜汤

需要食材

    • 牛肉片
    • 500g
    • 红萝卜
    • 三分之一个
    • 姜片
    • 三四片
    • 葱段
    • 五六段
    • 八角
    • 一二枚
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 耗油
    • 适量

做法步骤

1.

萝卜洗净备用,切掉须子留皮。牛肉切片,洗净血水,备用。

晚餐+牛肉萝卜汤,萝卜洗净备用,切掉须子留皮。牛肉切片,洗净血水,备用。

2.

锅中添大半锅水,将萝卜切丁,加葱段和姜片,八角,大火煮沸后转小火,炖一个小时。

晚餐+牛肉萝卜汤,锅中添大半锅水,将萝卜切丁,加葱段和姜片,八角,大火煮沸后转小火,炖一个小时。

3.

萝卜炖外层透明后,加入牛肉片,搅拌,开大火,煮开后,去血水。加盐,鸡精,喜欢耗油可以加一点。炖五到十分钟,炖好后关火。

晚餐+牛肉萝卜汤,萝卜炖外层透明后,加入牛肉片,搅拌,开大火,煮开后,去血水。加盐,鸡精,喜欢耗油可以加一点。炖五到十分钟,炖好后关火。

4.

选用合适餐具盛出。菜品特点萝卜晶莹剔透,牛肉片吃起来像火锅肉片。

晚餐+牛肉萝卜汤,选用合适餐具盛出。菜品特点萝卜晶莹剔透,牛肉片吃起来像火锅肉片。

5.

我配上了同时煮的玉米,苦瓜煎蛋还有培根肉片一起食用,管饱。

晚餐+牛肉萝卜汤,我配上了同时煮的玉米,苦瓜煎蛋还有培根肉片一起食用,管饱。

6.

附上父母食用图片。能为父母做些饭菜,我感觉很满足。

晚餐+牛肉萝卜汤,附上父母食用图片。能为父母做些饭菜,我感觉很满足。

小贴士

  1. 萝卜要炖透明,尽量一次添够水,中途加水,味道不好。
  2. 牛肉尽量切薄片,涮一下就吃,尽量不要选用冻肉,也不要久煮。
  3. 炖好的萝卜汤如果不加牛肉煮的话,可以加肉丸贡丸,变身关东煮🍢。
  • 姜波1495895366

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