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土豆水晶包子

土豆水晶包子

需要食材

    • 中等土豆
    • 4个
    • 面粉
    • 20g
    • 饺子馅
    • 适量
    • 清水(可选)
    • 适量

做法步骤

1.

土豆去皮洗净,准备一个大碗,土豆研磨器;

土豆水晶包子,土豆去皮洗净,准备一个大碗,土豆研磨器;

2.

用土豆研磨器磨成土豆泥;

土豆水晶包子,用土豆研磨器磨成土豆泥;

3.

研磨好的土豆泥;

土豆水晶包子,研磨好的土豆泥;

4.

准备一个小碗,一个干净纱布,纱布放碗上,舀入1勺土豆泥;

土豆水晶包子,准备一个小碗,一个干净纱布,纱布放碗上,舀入1勺土豆泥;

5.

包好挤出水分;不要挤的太干了;大部分水分挤掉即可;

土豆水晶包子,包好挤出水分;不要挤的太干了;大部分水分挤掉即可;

6.

挤好的的土豆泥;

土豆水晶包子,挤好的的土豆泥;

7.

土豆水不要倒掉,静置10分钟左右;

土豆水晶包子,土豆水不要倒掉,静置10分钟左右;

8.

倒掉水份,留下土豆淀粉;

土豆水晶包子,倒掉水份,留下土豆淀粉;

9.

淀粉碗里放入土豆泥;

土豆水晶包子,淀粉碗里放入土豆泥;

10.

再放入普通面粉

土豆水晶包子,再放入普通面粉;

11.

抓均匀;如果揉好的土豆泥太干就需要再加适量的清水进去;

土豆水晶包子,抓均匀;如果揉好的土豆泥太干就需要再加适量的清水进去;

12.

蒸锅提前铺上纱布;

土豆水晶包子,蒸锅提前铺上纱布;

13.

取一份土豆泥,放手上按扁;

土豆水晶包子,取一份土豆泥,放手上按扁;

14.

包入适量的肉馅;

土豆水晶包子,包入适量的肉馅;

15.

封好接口;

土豆水晶包子,封好接口;

16.

来回搓圆至光滑;

土豆水晶包子,来回搓圆至光滑;

17.

均匀摆放蒸锅上;

土豆水晶包子,均匀摆放蒸锅上;

18.

中火偏大一些蒸35分钟左右;根据包子大小来定时间;

土豆水晶包子,中火偏大一些蒸35分钟左右;根据包子大小来定时间;

19.

最后裹上西红柿酱吃,简直美味极了!

土豆水晶包子,最后裹上西红柿酱吃,简直美味极了!

20.

成品图;

土豆水晶包子,成品图;

21.

成品图;

土豆水晶包子,成品图;
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