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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

需要食材

    • 5克
    • 4个
    • 小白菜叶
    • 一把

做法步骤

1.

大闸蟹提前泡水池里,倒入白醋

清蒸大闸蟹,大闸蟹提前泡水池里,倒入白醋

2.

泡过的蟹依然没有死只能在蒸热。

清蒸大闸蟹,泡过的蟹依然没有死只能在蒸热。

3.

放入蒸锅盖好盖子锅烧开关火。

清蒸大闸蟹,放入蒸锅盖好盖子锅烧开关火。

4.

这会儿的螃蟹已经死了。

清蒸大闸蟹,这会儿的螃蟹已经死了。

5.

在把它解开绳子。

清蒸大闸蟹,在把它解开绳子。

6.

用刷子慢慢清洗,要把屁股的大便挤出来。

清蒸大闸蟹,用刷子慢慢清洗,要把屁股的大便挤出来。

7.

洗干净的大闸蟹摆好放入盘子,放入姜丝少许油,

清蒸大闸蟹,洗干净的大闸蟹摆好放入盘子,放入姜丝少许油,

8.

倒5克茶油。

清蒸大闸蟹,倒5克茶油。

9.

放入蒸锅蒸20分钟关火。

清蒸大闸蟹,放入蒸锅蒸20分钟关火。

10.

打开盖子端出来直接吃了,

清蒸大闸蟹,打开盖子端出来直接吃了,

11.

摆放在盘子里就可以吃了。

清蒸大闸蟹,摆放在盘子里就可以吃了。

12.

成品图

清蒸大闸蟹,成品图

小贴士

  1. 螃蟹自带咸味,直接食用更鲜美。
  • 郭新文美食

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