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家庭版麻辣香锅

家庭版麻辣香锅

需要食材

    • 八角
    • 3颗
    • 桂皮
    • 2块
    • 香叶
    • 4片
    • 花椒
    • 1小撮
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 各种你喜欢的蔬菜
    • 适量
    • 肉类,海鲜,丸子
    • 适量
    • 熟芝麻
    • 适量
    • 干辣椒
    • 10个
    • 海底捞麻辣香锅料
    • 1包
    • 郫县豆瓣酱
    • 2大勺
    • 一大勺
    • 一小勺
    • 蚝油
    • 2大勺

做法步骤

1.

食材准备

家庭版麻辣香锅,食材准备

2.

蔬菜焯水过凉控干,水里加盐哦(洋葱红椒不焯水)

家庭版麻辣香锅,蔬菜焯水过凉控干,水里加盐哦(洋葱红椒不焯水)

3.

排骨墨鱼仔焯水,鹌鹑蛋煮好剥壳

家庭版麻辣香锅,排骨墨鱼仔焯水,鹌鹑蛋煮好剥壳

4.

锅里倒油放香料小火慢炸,弃之

家庭版麻辣香锅,锅里倒油放香料小火慢炸,弃之

5.

倒入葱姜蒜爆炒,倒入肉类海鲜和鹌鹑蛋翻炒至变色

家庭版麻辣香锅,倒入葱姜蒜爆炒,倒入肉类海鲜和鹌鹑蛋翻炒至变色

6.

倒入豆瓣酱和麻辣香锅料翻炒

家庭版麻辣香锅,倒入豆瓣酱和麻辣香锅料翻炒

7.

倒入剩下的食材翻炒均匀,加盐蚝油调味,撒上芝麻和香菜,出锅~

家庭版麻辣香锅,倒入剩下的食材翻炒均匀,加盐糖蚝油调味,撒上芝麻和香菜,出锅~

8.

麻辣

家庭版麻辣香锅,麻辣

9.

鲜香

家庭版麻辣香锅,鲜香
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