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象形土豆包子

象形土豆包子

需要食材

    • 面粉
    • 250G
    • 红糖水
    • 150g左右
    • 酵母粉
    • 4g
    • 砂糖
    • 5g
    • 5g
    • 莲蓉馅
    • 面粉少许
    • 适量 用于防粘
    • 可可粉
    • 适量
    • 糖粉
    • 适量
    • 奶粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

象形土豆包子,准备好材料

2.

依次将材料倒入盆里

象形土豆包子,依次将材料倒入盆里

3.

加入砂糖

象形土豆包子,加入砂糖

5.

搅拌均匀

象形土豆包子,搅拌均匀

6.

揉成光滑不沾手的面团 醒五分钟

象形土豆包子,揉成光滑不沾手的面团 醒五分钟

7.

揉成长条

象形土豆包子,揉成长条

8.

分成等分

象形土豆包子,分成等分

9.

面团擀开 包入莲蓉馅

象形土豆包子,面团擀开 包入莲蓉馅儿

10.

捏出不规则的形状 盖上保鲜膜发酵至2倍大

象形土豆包子,捏出不规则的形状 盖上保鲜膜发酵至2倍大

11.

放入蒸锅 冷水下锅 蒸15分钟 焖5分钟

象形土豆包子,放入蒸锅 冷水下锅 蒸15分钟 焖5分钟

12.

糖粉+可可粉+奶粉搅拌均匀

象形土豆包子,糖粉+可可粉+奶粉搅拌均匀

13.

将蒸好的包子放在里面滚几圈

象形土豆包子,将蒸好的包子放在里面滚几圈

14.

好啦~

象形土豆包子,好啦~

小贴士

  1. 1.蒸好以后焖5分钟是为了让包子不会塌下去 2.包子蒸好后不要在可可粉混合物中弄太多 弄太多就不会好看 骗不到人了哈哈哈 3.面团和好以后可以先醒5分钟 4.当然你可以大开脑洞做蘑菇包 嘻嘻
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