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清炖枸杞羊肉汤

清炖枸杞羊肉汤

需要食材

    • 调料包用料:
    • 桂皮
    • 2片
    • 陈皮
    • 适量
    • 小茴香
    • 一把
    • 花椒
    • 一小撮
    • 香叶
    • 几片
    • 肉蒄
    • 1/4个
    • 丁香
    • 一个
    • 白芷
    • 3-4片
    • 荜茇
    • 1/2个
    • 羊蝎子
    • 1000克
    • 花椒
    • 一小把,
    • 八角
    • 2个
    • 枸杞
    • 一小把

做法步骤

1.

1.羊蝎子解冻化开。

清炖枸杞羊肉汤,1.羊蝎子解冻化开。

2.

2.锅中放冷水,把羊蝎子放入,加一小把花椒两个八角,小火加热。

清炖枸杞羊肉汤,2.锅中放冷水,把羊蝎子放入,加一小把花椒两个八角,小火加热。

3.

3.水煮开后,上面浮起血沫和脏的东西。

清炖枸杞羊肉汤,3.水煮开后,上面浮起血沫和脏的东西。

4.

4.用温水将羊蝎子洗干净,放入铸铁锅中。

清炖枸杞羊肉汤,4.用温水将羊蝎子洗干净,放入铸铁锅中。

5.

5.锅中加水,水没过羊骨即可。

清炖枸杞羊肉汤,5.锅中加水,水没过羊骨即可。

6.

6.准备调料包的香料。

清炖枸杞羊肉汤,6.准备调料包的香料。

7.

7.把香料放在无纺布袋中。

清炖枸杞羊肉汤,7.把香料放在无纺布袋中。

8.

8.葱切段,姜切片,蒜拍碎。

清炖枸杞羊肉汤,8.葱切段,姜切片,蒜拍碎。

9.

9.把葱姜蒜及香料包放在铸铁锅中大火煮沸,转小火慢炖。

清炖枸杞羊肉汤,9.把葱姜蒜及香料包放在铸铁锅中大火煮沸,转小火慢炖。

10.

10.当羊骨煮熟后,加一把枸杞子稍炖即可。

清炖枸杞羊肉汤,10.当羊骨煮熟后,加一把枸杞子稍炖即可。

11.

11.枸杞羊骨汤就做好了。

清炖枸杞羊肉汤,11.枸杞羊骨汤就做好了。

12.

成品

清炖枸杞羊肉汤,成品

13.

成品

清炖枸杞羊肉汤,成品
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