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火腿烧冬瓜

火腿烧冬瓜

需要食材

    • 火腿
    • 一根
    • 冬瓜
    • 350克
    • 适量
    • 一小勺
    • 鸡精
    • 一小勺
    • 淀粉
    • 五克
    • 一瓣

做法步骤

1.

冬瓜洗净去皮,切片备用

火腿烧冬瓜,冬瓜洗净去皮,切片备用

2.

火腿切菱形片备用

火腿烧冬瓜,火腿切菱形片备用

3.

锅烧开水

火腿烧冬瓜,锅烧开水

4.

放入冬瓜焯一下水

火腿烧冬瓜,放入冬瓜焯一下水

5.

放入火腿也焯一下水,捞出过凉

火腿烧冬瓜,放入火腿也焯一下水,捞出过凉

6.

蒜切片

火腿烧冬瓜,蒜切片

7.

锅加油,放入蒜片爆香

火腿烧冬瓜,锅加油,放入蒜片爆香

8.

放入焯好的火腿和冬瓜翻炒均匀

火腿烧冬瓜,放入焯好的火腿和冬瓜翻炒均匀

9.

放入一小勺盐

火腿烧冬瓜,放入一小勺盐

10.

在加入一小勺鸡精,翻炒均匀

火腿烧冬瓜,在加入一小勺鸡精,翻炒均匀

11.

碗里加入少许淀粉,在加入少半碗水调成汁,倒入锅里烧开,收汁即可

火腿烧冬瓜,碗里加入少许淀粉,在加入少半碗水调成汁,倒入锅里烧开,收汁即可

12.

做好的火腿烧冬瓜

火腿烧冬瓜,做好的火腿烧冬瓜

小贴士

  1. 冬瓜不易焯水时间过长,用淀粉勾芡口感好吃
  • 绿色厨房1542

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