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白菜羊肉馅蒸饺

白菜羊肉馅蒸饺

需要食材

    • 免费
    • 800g
    • 羊肉馅
    • 200g
    • 白菜
    • 300g
    • 胡萝卜
    • 一段
    • 洋葱
    • 适量
    • 花椒粉
    • 适量
    • 大葱
    • 适量
    • 加油
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 食用盐
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 花椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

面粉加水和成面团,用保鲜膜盖住饧面

白菜羊肉馅蒸饺,面粉加水和成面团,用保鲜膜盖住饧面

2.

胡萝卜切末

白菜羊肉馅蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>切末

3.

洋葱切末

白菜羊肉馅蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29/'>洋葱</a>切末

4.

大葱切末

白菜羊肉馅蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138/'>大葱</a>切末

5.

胡萝卜末、洋葱末,放入羊肉馅中,加入食用油,花椒粉,食用盐,少许胡椒粉,料酒

白菜羊肉馅蒸饺,胡萝卜末、洋葱末,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37800/'>羊肉馅</a>中,加入食用油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043/'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043/'>花椒粉</a></a>,食用盐,少许胡椒粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>

6.

搅拌均匀,放一边煨馅半小时

白菜羊肉馅蒸饺,搅拌均匀,放一边煨馅半小时

7.

白菜掰开,洗净

白菜羊肉馅蒸饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114/'>白菜</a>掰开,洗净

8.

剁成碎末,加食盐肉一下,挤出多于水份

白菜羊肉馅蒸饺,剁成碎末,加食盐肉一下,挤出多于水份

9.

把白菜放入煨好的羊肉馅一起搅拌成饺子馅

白菜羊肉馅蒸饺,把白菜放入煨好的羊肉馅一起搅拌成饺子馅

10.

饧好的面揪成剂子,断面朝上,紧放一起

白菜羊肉馅蒸饺,饧好的面揪成剂子,断面朝上,紧放一起

11.

剂子上边撒上手面,拍扁

白菜羊肉馅蒸饺,剂子上边撒上手面,拍扁

12.

擀皮

白菜羊肉馅蒸饺,擀皮

13.

包成饺子

白菜羊肉馅蒸饺,包成饺子

14.

置蒸锅,铺上白菜叶

白菜羊肉馅蒸饺,置蒸锅,铺上白菜叶

15.

摆上饺子

白菜羊肉馅蒸饺,摆上饺子

16.

盖锅蒸10分钟,装盘即可。

白菜羊肉馅蒸饺,盖锅蒸10分钟,装盘即可。

小贴士

  1. 做羊肉不要放生姜,蒸羊肉饺子蒸帘垫白菜叶味道很好。
  • 菩提茗香

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