首页 > 菜谱大全 > #咸味#红烧猪脚山药

#咸味#红烧猪脚山药

#咸味#红烧猪脚山药

需要食材

    • 猪脚
    • 680克
    • 铁棍山药
    • 1根
    • 老抽
    • 1勺
    • 生抽
    • 3勺
    • 1勺
    • 鸡粉
    • 1勺
    • 料酒
    • 少许
    • 啤酒
    • 250ml
    • 冰糖
    • 少许
    • 生姜 葱
    • 少许
    • 干辣椒 红椒 大料 桂皮
    • 少许
    • 小茴香 香叶
    • 少许

做法步骤

1.

铁棍山药,带手套去皮,切寸段

#咸味#红烧猪脚山药,铁棍山药,带手套去皮,切寸段

2.

香料准备好

#咸味#红烧猪脚山药,香料准备好

3.

猪脚切小块,冷水下锅,放生姜片,葱,大火烧开,焯水

#咸味#红烧猪脚山药,猪脚切小块,冷水下锅,放生姜片,葱,大火烧开,焯水

4.

煮至5分钟,捞出,洗干净,控水

#咸味#红烧猪脚山药,煮至5分钟,捞出,洗干净,控水

5.

锅里放油,放猪脚翻炒

#咸味#红烧猪脚山药,锅里放油,放猪脚翻炒

6.

翻炒至猪脚的皮,有皱褶,盛盘

#咸味#红烧猪脚山药,翻炒至猪脚的皮,有皱褶,盛盘

7.

小火炒香料,

#咸味#红烧猪脚山药,小火炒香料,

8.

再放猪脚翻炒,加生抽3勺

#咸味#红烧猪脚山药,再放猪脚翻炒,加生抽3勺

9.

盐一勺

#咸味#红烧猪脚山药,盐一勺

10.

易拉罐啤酒一罐,

#咸味#红烧猪脚山药,易拉罐啤酒一罐,

11.

放翻炒好的猪脚高压锅,再放山药,葱,盖好盖子,大火烧开,上汽以后,压制10分钟

#咸味#红烧猪脚山药,放翻炒好的猪脚高压锅,再放山药,葱,盖好盖子,大火烧开,上汽以后,压制10分钟

12.

再回锅收汁,放鸡粉,葱花,就可以了

#咸味#红烧猪脚山药,再回锅收汁,放鸡粉,葱花,就可以了

13.

猪脚皮软糯,山药绵柔,一个字,香!

#咸味#红烧猪脚山药,猪脚皮软糯,山药绵柔,一个字,香!
  • 尝尝好味道a

+ 关注

爱做美食的我,还在学习路上一直努力!
  • 268
    菜谱
  • 17248
    粉丝
  • 74
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加