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美式芝香薯条

美式芝香薯条

需要食材

    • 土豆
    • 两个
    • 玉米油
    • 适量
    • 奶香芝士酱
    • 适量
    • 欧芹碎
    • 少许

做法步骤

1.

准备食材,土豆两个,建议选用口感粉糯的土豆,更好吃。

美式芝香薯条,准备食材,土豆两个,建议选用口感粉糯的土豆,更好吃。

2.

将土豆去皮洗净。

美式芝香薯条,将土豆去皮洗净。

3.

如图先切成1cm左右的厚片。

美式芝香薯条,如图先切成1cm左右的厚片。

4.

再将土豆片切成1cm宽的长条。

美式芝香薯条,再将土豆片切成1cm宽的长条。

5.

入清水中浸泡30分钟,泡去土豆本身的淀粉。

美式芝香薯条,入清水中浸泡30分钟,泡去土豆本身的淀粉。

6.

浸泡后的土豆条捞出沥水。

美式芝香薯条,浸泡后的土豆条捞出沥水。

7.

大火烧开一锅水,下土豆条,煮8分钟左右。

美式芝香薯条,大火烧开一锅水,下土豆条,煮8分钟左右。

8.

捞出沥水。

美式芝香薯条,捞出沥水。

9.

用厨房纸巾擦去表面水分。

美式芝香薯条,用厨房纸巾擦去表面水分。

10.

放入保鲜袋中扎紧,放冰箱冷冻。半成品就完成啦!随吃随炸。

美式芝香薯条,放入保鲜袋中扎紧,放冰箱冷冻。半成品就完成啦!随吃随炸。

11.

锅中加入适量玉米油,中火加热2分钟。

美式芝香薯条,锅中加入适量玉米油,中火加热2分钟。

12.

沿锅边缓缓加入速冻过的土豆条,炸至金黄捞出沥油即可。

美式芝香薯条,沿锅边缓缓加入速冻过的土豆条,炸至金黄捞出沥油即可。

13.

挤上奶香芝士酱,撒上少许欧芹碎,趁热食用吧~

美式芝香薯条,挤上奶香芝士酱,撒上少许欧芹碎,趁热食用吧~

小贴士

  1. 1、土豆条大火煮8分钟左右,可以减少后期炸的时间。
  2. 2、炸薯条的油建议用玉米油或者其他气味很淡的油,否则会影响薯条风味哦!
  3. 3、土豆条一定要沥干表面水分再入冰箱冷冻哦!
  • 索居食光

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