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蚝油生菜

蚝油生菜

需要食材

    • 生菜
    • 300克
    • 4瓣
    • 酱油
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生粉
    • 适量

做法步骤

1.

食材处理 1)生菜一片一片掰开,洗干净。 2)蒜剥皮洗干净切碎。

蚝油生菜,食材处理
1)生菜一片一片掰开,洗干净。
2)蒜剥皮洗干净切碎。

2.

锅里放人适量清水烧开,放入1小勺盐和油。

蚝油生菜,锅里放人适量清水烧开,放入1小勺盐和油。

3.

放入准备好的生菜。

蚝油生菜,放入准备好的生菜。

4.

用筷子搅拌,翻面继续煮,大概烫30秒即可。

蚝油生菜,用筷子搅拌,翻面继续煮,大概烫30秒即可。

5.

夹起来摆放在盘中。

蚝油生菜,夹起来摆放在盘中。

6.

热锅,倒入油烧热,放入蒜末爆香。

蚝油生菜,热锅,倒入油烧热,放入蒜末爆香。

7.

放1小勺酱油和2小勺蚝油搅拌。

蚝油生菜,放1小勺酱油和2小勺蚝油搅拌。

8.

小半勺生粉和水搅拌均匀,倒入锅中勾芡。

蚝油生菜,小半勺生粉和水搅拌均匀,倒入锅中勾芡。

9.

煮至冒泡泡。

蚝油生菜,煮至冒泡泡。

10.

煮好的酱汁浇在生菜上即可。

蚝油生菜,煮好的酱汁浇在生菜上即可。

11.

用枸杞装扮一下。

蚝油生菜,用枸杞装扮一下。

12.

一瓶蚝油生菜就好了。

蚝油生菜,一瓶蚝油生菜就好了。

小贴士

  1. 生菜焯水的时候,水里加一些盐和油可以保持生菜的颜色鲜亮
  • 小赖享食厨房

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