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啤酒鸡翅根

啤酒鸡翅根

需要食材

    • 鸡翅根
    • 8个
    • 啤酒
    • 一罐
    • 香叶葱姜
    • 适量
    • 冰糖
    • 少许
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

鸡翅根洗净待用,最好每个割两刀,方便入味

啤酒鸡翅根,鸡翅根洗净待用,最好每个割两刀,方便入味

2.

鸡翅根直接放入锅中,注意是直接放入,不放油哦

啤酒鸡翅根,鸡翅根直接放入锅中,注意是直接放入,不放油哦

3.

煎鸡翅根的时候准备配料

啤酒鸡翅根,煎鸡翅根的时候准备配料

4.

冰糖适量。

啤酒鸡翅根,冰糖适量。

5.

看没放油的鸡翅根自己就出油了

啤酒鸡翅根,看没放油的鸡翅根自己就出油了

6.

锅里出的油撇出,鸡翅根两面金黄即可。

啤酒鸡翅根,锅里出的油撇出,鸡翅根两面金黄即可。

7.

放入一罐啤酒

啤酒鸡翅根,放入一罐啤酒

8.

适量生抽,少许老抽

啤酒鸡翅根,适量生抽,少许老抽

9.

料酒要放,去腥

啤酒鸡翅根,料酒要放,去腥

10.

放各种配料,葱姜蒜,香叶八角等炖煮。

啤酒鸡翅根,放各种配料,葱姜蒜,香叶八角等炖煮。

11.

大火收汁

啤酒鸡翅根,大火收汁

12.

再来一碗米饭。绝配哦!

啤酒鸡翅根,再来一碗米饭。绝配哦!

小贴士

  1. 鸡翅根是带皮放入锅中的,所以自己会出很多油。这道菜就不用放油了。也不用担心吃完开车的问题,大胆的吃,在炖煮的时候酒精早随着蒸汽蒸发了。收汁的时候要打开锅盖。
  • 岁月静好丽

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冬来温雪,夏来赏荷,春煮清茶,秋着布衣
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