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泰式凤尾虾球

泰式凤尾虾球

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需要食材

    • 草虾
    • 500g
    • 土豆
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 面粉面包糠
    • 适量
    • 黑胡椒
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 泰式辣椒酱
    • 适量

做法步骤

1.

将草虾去头留尾开背，加入盐、胡椒粉腌制。

泰式凤尾虾球,将草虾去头留尾开背，加入盐、胡椒粉腌制。

2.

将土豆蒸软，去皮，然后捣成泥状，加少许盐后搅拌均匀。

泰式凤尾虾球,将土豆蒸软，去皮，然后捣成泥状，加少许盐后搅拌均匀。

3.

取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。

泰式凤尾虾球,取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。

4.

依次粘上面粉、蛋液、面包糠，团好的土豆泥球后，将油锅热至沸腾。

泰式凤尾虾球,依次粘上面粉、蛋液、面包糠，团好的土豆泥球后，将油锅热至沸腾。

5.

将土豆泥球放入热油锅炸至金黄。

泰式凤尾虾球,将土豆泥球放入热油锅炸至金黄。

6.

最后，挤上辣椒酱，外层香酥，里面Q弹。

泰式凤尾虾球,最后，挤上辣椒酱，外层香酥，里面Q弹。

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该菜谱创建于: 2017年09月16日 11:51
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