首页 > 菜谱大全 > 鸡肉海鲜披萨

鸡肉海鲜披萨

鸡肉海鲜披萨

需要食材

    • 饼底用料:
    • 高筋面粉
    • 150克
    • 酵母粉
    • 2克
    • 初榨橄榄油
    • 20克
    • 温水
    • 85克
    • 2克
    • 酱料:
    • 亨氏番茄酱
    • 150克
    • 独头蒜
    • 一头
    • 初榨橄榄油
    • 15克
    • 一小撮
    • 披萨草
    • 适量
    • 配料:
    • 黑虎虾仁
    • 适量
    • 鸡肉
    • 适量
    • 洋葱
    • 适量
    • 青豆、玉米粒
    • 适量
    • 马苏里拉奶酪丝
    • 适量

做法步骤

1.

1.将饼底的用料全部,放入面包机桶内。

鸡肉海鲜披萨,1.将饼底的用料全部,放入面包机桶内。

2.

2.开启揉面程序,一个程序结束即可。

鸡肉海鲜披萨,2.开启揉面程序,一个程序结束即可。

3.

3.在揉面的同时,我们可以酱料,将橄榄油放在不粘锅内,加入大蒜头碎,炒到焦黄。

鸡肉海鲜披萨,3.在揉面的同时,我们可以酱料,将橄榄油放在不粘锅内,加入大蒜头碎,炒到焦黄。

4.

4.一次性倒入全部番茄酱。

鸡肉海鲜披萨,4.一次性倒入全部番茄酱。

5.

5.不停的搅拌收汁,最后加入一点点盐和披萨草

鸡肉海鲜披萨,5.不停的搅拌收汁,最后加入一点点盐和披萨草。

6.

6.拌匀后将酱料盛出,放凉备用。

鸡肉海鲜披萨,6.拌匀后将酱料盛出,放凉备用。

7.

7.接下来准备我们所需的配料,将青豆与玉米粒煮熟,把表面的水用厨房纸擦干,黑虎虾仁汆烫熟,洋葱圈尽量切得细一点,我还加了昨天做的照烧鸡腿。当

鸡肉海鲜披萨,7.接下来准备我们所需的配料,将青豆与玉米粒煮熟,把表面的水用厨房纸擦干,黑虎虾仁汆烫熟,洋葱圈尽量切得细一点,我还加了昨天做的照烧鸡腿。当

8.

8.烤箱中最好放陶瓷板,提前一小时上下火250度预热。

鸡肉海鲜披萨,8.烤箱中最好放陶瓷板,提前一小时上下火250度预热。

9.

9.准备一个烤披萨用的模具。我用了阳晨六寸披萨盘。

鸡肉海鲜披萨,9.准备一个烤披萨用的模具。我用了阳晨六寸披萨盘。

10.

10.披萨盘上放烘焙纸,上面撒少许米粉。

鸡肉海鲜披萨,10.披萨盘上放烘焙纸,上面撒少许米粉。

11.

11.这时面团已发酵至原来面团的二至三倍大。

鸡肉海鲜披萨,11.这时面团已发酵至原来面团的二至三倍大。

12.

12.将面团取出,撒少许手粉,将面团揉圆。

鸡肉海鲜披萨,12.将面团取出,撒少许手粉,将面团揉圆。

13.

13.用手捏成四周略厚的圆型披萨底。

鸡肉海鲜披萨,13.用手捏成四周略厚的圆型披萨底。

14.

14.将披萨底移动到模具中,再次整理一下形状后,底部用叉子叉小孔。

鸡肉海鲜披萨,14.将披萨底移动到模具中,再次整理一下形状后,底部用叉子叉小孔。

15.

15.用勺子将酱料涂满披萨底。

鸡肉海鲜披萨,15.用勺子将酱料涂满披萨底。

16.

16.酱料的上面将黑虎虾仁和鸡腿肉摆满。

鸡肉海鲜披萨,16.酱料的上面将黑虎虾仁和鸡腿肉摆满。

17.

17.上面装饰青豆,玉米粒和洋葱圈。

鸡肉海鲜披萨,17.上面装饰青豆,玉米粒和洋葱圈。

18.

18.最后铺上厚厚的芝士丝。

鸡肉海鲜披萨,18.最后铺上厚厚的芝士丝。

19.

19.放入预热好的烤箱中,250度上下火,烤9分钟左右,烤到披萨表面四周金黄,奶酪丝熔化即可。

鸡肉海鲜披萨,19.放入预热好的烤箱中,250度上下火,烤9分钟左右,烤到披萨表面四周金黄,奶酪丝熔化即可。

20.

成品

鸡肉海鲜披萨,成品

21.

成品

鸡肉海鲜披萨,成品
  • 海迪澈777

+ 关注

  • 38
    菜谱
  • 282
    粉丝
  • 56
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加