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薏米萝卜大骨汤

薏米萝卜大骨汤

需要食材

    • 大骨棒
    • 1根
    • 白萝卜
    • 1根
    • 薏米仁
    • 适量
    • 姜片
    • 3片
    • 少量

做法步骤

1.

准备好全部食材

薏米萝卜大骨汤,准备好全部食材

2.

棒骨斩成两段,也可斩小块

薏米萝卜大骨汤,棒骨斩成两段,也可斩小块

3.

用清水洗干净骨棒

薏米萝卜大骨汤,用清水洗干净骨棒

4.

烧半锅开水,入大骨棒加姜片焯水

薏米萝卜大骨汤,烧半锅开水,入大骨棒加姜片焯水

5.

骨棒变色后捞出,用清水冲尽血沫

薏米萝卜大骨汤,骨棒变色后捞出,用清水冲尽血沫

6.

骨棒入锅,加入清水没过骨棒

薏米萝卜大骨汤,骨棒入锅,加入清水没过骨棒

7.

加入洗干净的薏米仁,姜片,盖上锅盖,大火烧开

薏米萝卜大骨汤,加入洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9284/'>薏米仁</a>,姜片,盖上锅盖,大火烧开

8.

大火煮开

薏米萝卜大骨汤,大火煮开

9.

用汤勺去掉浮沫

薏米萝卜大骨汤,用汤勺去掉浮沫

10.

撇掉浮沫后,加盖转小火慢煲一个半小时

薏米萝卜大骨汤,撇掉浮沫后,加盖转小火慢煲一个半小时

11.

白萝卜去皮,切滚刀块

薏米萝卜大骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26/'>白萝卜</a>去皮,切滚刀块

12.

入汤锅煮20分钟

薏米萝卜大骨汤,入汤锅煮20分钟

13.

加入适量的盐调味

薏米萝卜大骨汤,加入适量的盐调味

14.

煲两小时的骨汤:汤白色清,美味鲜甜

薏米萝卜大骨汤,煲两小时的骨汤:汤白色清,美味鲜甜

小贴士

  1. 薏米仁性微寒,煲汤一次不可放太多
  2. 孕妈妈不可食薏米仁,煲汤只加入萝卜和棒骨即可
  • 蘇禾

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