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糖醋白萝卜

糖醋白萝卜

需要食材

    • 白萝卜
    • 1根
    • 2勺
    • 白醋
    • 3勺
    • 小香葱
    • 1根
    • 1勺

做法步骤

1.

准备1根白萝卜

糖醋白萝卜,准备1根白萝卜。

2.

准备好白醋、盐。

糖醋白萝卜,准备好糖、白醋、盐。

3.

白萝卜洗净去皮切成片。

糖醋白萝卜,白萝卜洗净去皮切成片。

4.

尽量切薄些,容易入味。

糖醋白萝卜,尽量切薄些,容易入味。

5.

切好的萝卜片放盆子里,加入盐。

糖醋白萝卜,切好的萝卜片放盆子里,加入盐。

6.

搅拌均匀,腌制20分钟。

糖醋白萝卜,搅拌均匀,腌制20分钟。

7.

20分钟后,腌出白萝卜好多水。

糖醋白萝卜,20分钟后,腌出白萝卜好多水。

8.

倒出多余的水分,用清水冲洗几遍,加入白糖。

糖醋白萝卜,倒出多余的水分,用清水冲洗几遍,加入白糖。

9.

倒入白醋。

糖醋白萝卜,倒入白醋。

10.

用筷子搅拌均匀。

糖醋白萝卜,用筷子搅拌均匀。

11.

把萝卜片对折,一片压一片摆在盘子周围。

糖醋白萝卜,把萝卜片对折,一片压一片摆在盘子周围。

12.

摆完一圈后,再拿起一片,先对折一次,再对折一次。

糖醋白萝卜,摆完一圈后,再拿起一片,先对折一次,再对折一次。

13.

卷成小花,可以多做几个,放在盘子中间。

糖醋白萝卜,卷成小花,可以多做几个,放在盘子中间。

14.

撒上点小香葱或者香菜即可,没有也可以不撒。

糖醋白萝卜,撒上点小香葱或者香菜即可,没有也可以不撒。

15.

成品。

糖醋白萝卜,成品。

16.

成品。

糖醋白萝卜,成品。

17.

成品。

糖醋白萝卜,成品。

小贴士

  1. 1、 萝卜片不要太厚,不然对折容易断。
  2. 2、 2、先用盐腌制一下,去掉水分,这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。
  • 松鼠鱼77

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