首页 > 菜谱大全 > 黑芝麻麦芽糖

黑芝麻麦芽糖

黑芝麻麦芽糖

需要食材

    • 黑芝麻
    • 适量
    • 麦芽糖
    • 适量

做法步骤

1.

黑芝麻放入锅内小火炒熟。也可以烤箱内100度烤1-2小时。

黑芝麻麦芽糖,黑芝麻放入锅内小火炒熟。也可以烤箱内100度烤1-2小时。

2.

另起一口大锅,麦芽糖倒入锅内,麦芽糖比较粘,可以倒入热水融化,再倒入锅内。

黑芝麻麦芽糖,另起一口大锅,麦芽糖倒入锅内,麦芽糖比较粘,可以倒入热水融化,再倒入锅内。

3.

麦芽糖加热,一定要小火,不停搅拌。

黑芝麻麦芽糖,麦芽糖加热,一定要小火,不停搅拌。

4.

感觉水分快没有时,加入黑芝麻。黑芝麻的量根据自己的喜好放,多少都可以的。

黑芝麻麦芽糖,感觉水分快没有时,加入黑芝麻。黑芝麻的量根据自己的喜好放,多少都可以的。

5.

继续搅拌,一直煮到锅内水分没有,浓稠。

黑芝麻麦芽糖,继续搅拌,一直煮到锅内水分没有,浓稠。

6.

出现图中的大气泡时,继续搅拌煮1-2分钟。

黑芝麻麦芽糖,出现图中的大气泡时,继续搅拌煮1-2分钟。

7.

趁热倒入容器内,我是不沾的烤像盘内。没有不沾的容器,可以事先抹点油。

黑芝麻麦芽糖,趁热倒入容器内,我是不沾的烤像盘内。没有不沾的容器,可以事先抹点油。

8.

趁热,在桌子上敲动容器,让芝麻糖平整。

黑芝麻麦芽糖,趁热,在桌子上敲动容器,让芝麻糖平整。

9.

放凉,切片。需要一把锋利的刀,会比较容易切开。

黑芝麻麦芽糖,放凉,切片。需要一把锋利的刀,会比较容易切开。

10.

切好就可以直接吃了。

黑芝麻麦芽糖,切好就可以直接吃了。

11.

也可以用糖果纸包起来,我是用小袋子一个一个的装,方便吃。没有糖纸和袋子的,可以直接拿保鲜膜包,也很省事的。

黑芝麻麦芽糖,也可以用糖果纸包起来,我是用小袋子一个一个的装,方便吃。没有糖纸和袋子的,可以直接拿保鲜膜包,也很省事的。

12.

做好的黑芝麻麦芽糖,口感比较柔软,天气热时需要放冰箱存放。

黑芝麻麦芽糖,做好的黑芝麻麦芽糖,口感比较柔软,天气热时需要放冰箱存放。

13.

不喜欢软口感或者不愿意放冰箱存放的,可以在煮糖的时候,放一点点冰糖,这样做出来的黑芝麻麦芽糖的口感是属于偏硬的,并且常温下存放就可以

黑芝麻麦芽糖,不喜欢软口感或者不愿意放冰箱存放的,可以在煮糖的时候,放一点点冰糖,这样做出来的黑芝麻麦芽糖的口感是属于偏硬的,并且常温下存放就可以

小贴士

  1. 忌 禁
  2. 糖尿病人不可食用。
  3. 便溏腹泻者不能吃
  4. 黑芝麻油脂高,一天不可吃多,几片就好。
  • 流连幸福食以家

+ 关注

国家营养师。以食养人,以食暖家。公众号:食以家。
  • 91
    菜谱
  • 817
    粉丝
  • 65
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加