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土豆丝鸡蛋饼

土豆丝鸡蛋饼

需要食材

    • 土豆
    • 半个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 香葱
    • 2根
    • 面粉
    • 8小勺
    • 清水
    • 一汤勺

做法步骤

1.

准备好所有食材

土豆丝鸡蛋饼,准备好所有食材

2.

土豆洗净去皮

土豆丝鸡蛋饼,土豆洗净去皮

3.

剥成很短的细丝

土豆丝鸡蛋饼,剥成很短的细丝

4.

用清水净泡一会

土豆丝鸡蛋饼,用清水净泡一会

5.

捞起沥干水分

土豆丝鸡蛋饼,捞起沥干水分

6.

将土豆丝加入碗中,打入一个鸡蛋

土豆丝鸡蛋饼,将土豆丝加入碗中,打入一个鸡蛋

7.

香葱切末

土豆丝鸡蛋饼,香葱切末

8.

将香葱加入土豆丝中

土豆丝鸡蛋饼,将香葱加入土豆丝中

9.

加入面粉

土豆丝鸡蛋饼,加入面粉

10.

加入清水

土豆丝鸡蛋饼,加入清水

11.

加入一勺盐搅拌均匀

土豆丝鸡蛋饼,加入一勺盐搅拌均匀

12.

平底锅抹上少许油

土豆丝鸡蛋饼,平底锅抹上少许油

13.

小火慢慢煎,一边煎凝固后翻面

土豆丝鸡蛋饼,小火慢慢煎,一边煎凝固后翻面

14.

盖上锅盖,注意翻面,煎至两面金黄即可

土豆丝鸡蛋饼,盖上锅盖,注意翻面,煎至两面金黄即可

15.

成品

土豆丝鸡蛋饼,成品

小贴士

  1. 如果觉得土豆丝不容易煎熟,可以先焯水
  • 桔子妈食记

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