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南瓜发糕 宝宝辅食

南瓜发糕 宝宝辅食

需要食材

    • 南瓜
    • 90g
    • 低筋面粉
    • 100g
    • 酵母
    • 2g

做法步骤

1.

准备食材,90g南瓜,100g低筋面粉,2g酵母

南瓜发糕 宝宝辅食,准备食材,90g南瓜,100g低筋面粉,2g酵母粉

2.

将南瓜去皮洗净后,切成小块,放入辅食机中蒸煮15分钟

南瓜发糕 宝宝辅食,将南瓜去皮洗净后,切成小块,放入辅食机中蒸煮15分钟

3.

酵母用温水泡开,养一会,水温在40度左右即可

南瓜发糕 宝宝辅食,酵母用温水泡开,养一会,水温在40度左右即可

4.

将蒸熟的南瓜打成细腻的泥,放凉后筛入低筋面粉和酵母

南瓜发糕 宝宝辅食,将蒸熟的南瓜打成细腻的泥,放凉后筛入低筋面粉和酵母

5.

搅拌均匀,可以适当加入一些清水,边加边搅拌,至粘稠的糊状

南瓜发糕 宝宝辅食,搅拌均匀,可以适当加入一些清水,边加边搅拌,至粘稠的糊状

6.

封上保鲜膜,现在温度高,放置温暖的地方发酵40分钟左右即可

南瓜发糕 宝宝辅食,封上保鲜膜,现在温度高,放置温暖的地方发酵40分钟左右即可

7.

待面糊发至原来的两倍大,出现很多小气孔就可以了

南瓜发糕 宝宝辅食,待面糊发至原来的两倍大,出现很多小气孔就可以了

8.

将面糊倒入模具中,模具可以刷一层油,更容易脱模,轻轻震出气泡

南瓜发糕 宝宝辅食,将面糊倒入模具中,模具可以刷一层油,更容易脱模,轻轻震出气泡

9.

我的没刷油,放凉后也一样很好脱模

南瓜发糕 宝宝辅食,我的没刷油,放凉后也一样很好脱模

10.

冷水上锅,大火烧开后转小火蒸20分钟,不要马上打开锅盖,继续焖5分钟

南瓜发糕 宝宝辅食,冷水上锅,大火烧开后转小火蒸20分钟,不要马上打开锅盖,继续焖5分钟

11.

取出倒扣,放凉后轻轻脱模,南瓜发糕就做好了

南瓜发糕 宝宝辅食,取出倒扣,放凉后轻轻脱模,南瓜发糕就做好了

12.

南瓜发糕很松软,很适合给宝宝吃,自己拿着吃没问题~

南瓜发糕 宝宝辅食,南瓜发糕很松软,很适合给宝宝吃,自己拿着吃没问题~
  • 刘大萌子

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家有萌宝一枚,每天给宝宝做辅食,陪着宝宝一起长大~
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