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停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜

需要食材

    • 蛋黄
    • 五个
    • 白酒
    • 适量
    • 南瓜
    • 半个
    • 盐(可不加)
    • 少许
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

蛋黄放入烤盘中,表面喷洒适量白酒,入烤箱200度加热5-10分钟

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,蛋黄放入烤盘中,表面喷洒适量白酒,入烤箱200度加热5-10分钟

2.

烤好的蛋黄取出备用

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,烤好的蛋黄取出备用

3.

南瓜洗净去皮,切条

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,南瓜洗净去皮,切条

4.

把南瓜放入水中煮四—五分钟

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,把南瓜放入水中煮四—五分钟

5.

捞出沥干水分,撒少许淀粉

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,捞出沥干水分,撒少许淀粉

6.

拌匀备用

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,拌匀备用

7.

热锅倒油,油热下南瓜炸熟

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,热锅倒油,油热下南瓜炸熟

8.

炸制南瓜条定型,变硬捞出

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,炸制南瓜条定型,变硬捞出

9.

锅内倒少许油,放入烤好的蛋黄

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,锅内倒少许油,放入烤好的蛋黄

10.

用铲子铲碎,小火加热

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,用铲子铲碎,小火加热

11.

至蛋黄出油,微微冒泡

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,至蛋黄出油,微微冒泡

12.

加入炸好的南瓜条

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,加入炸好的南瓜条

13.

轻轻翻炒几下,让南瓜被蛋黄均匀包裹

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,轻轻翻炒几下,让南瓜被蛋黄均匀包裹

14.

出锅,开吃吧

停不下来的小菜—蛋黄焗南瓜,出锅,开吃吧

小贴士

  1. 1、南瓜煮熟即可,不要煮的太软烂
  2. 2、蛋黄先烤再用,味道会更香
  • 布莱尼小甜甜

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