首页 > 菜谱大全 > #曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇

需要食材

    • 黄油
    • 125g
    • 糖粉
    • 35g
    • 低筋粉
    • 60g
    • 高筋粉
    • 65g
    • 玉米淀粉
    • 25g
    • 热水
    • 10g
    • 1g
    • 奶粉
    • 15g

做法步骤

1.

黄油室温软化

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,黄油室温软化

2.

加入糖打发

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,加入糖打发

3.

盐放入热水中溶解,黄油高速打发至微微发白加入盐水继续打发

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,盐放入热水中溶解,黄油高速打发至微微发白加入盐水继续打发

4.

打发至体积变大,颜色发白,状态轻盈的程度就好,不要打发太过了

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,打发至体积变大,颜色发白,状态轻盈的程度就好,不要打发太过了

5.

一次过筛去粉类

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,一次过筛去粉类

6.

用刮刀翻拌,切拌至无干粉状态

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,用刮刀翻拌,切拌至无干粉状态

7.

烤箱150度预热,装裱花袋裱花

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,烤箱150度预热,装裱花袋裱花

8.

黄油软化到位,就算一次性裱花袋裱花也毫无压力,这次用的特制的珍妮裱花嘴,跟平常的菊花裱花嘴不一样,这个裱花嘴更立体

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,黄油软化到位,就算一次性裱花袋裱花也毫无压力,这次用的特制的珍妮裱花嘴,跟平常的菊花裱花嘴不一样,这个裱花嘴更立体

9.

放入预热好的烤箱120度烤50分钟

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,放入预热好的烤箱120度烤50分钟

10.

低温慢烤出乎意料,烤出来的成品颜色均匀,微黄,因为没有加鸡蛋,颜色不是很深

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,低温慢烤出乎意料,烤出来的成品颜色均匀,微黄,因为没有加鸡蛋,颜色不是很深

11.

我家小吃货对于我做的好吃的,总是第一个尝味道的人

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,我家小吃货对于我做的好吃的,总是第一个尝味道的人

12.

不会很甜,但是浓郁的奶香味,入口即化,酥酥的

#曲奇菜谱秀#网红珍妮曲奇,不会很甜,但是浓郁的奶香味,入口即化,酥酥的
  • の流氓兔つ

+ 关注

为我爱的人和爱我的人,洗手作羹汤
  • 163
    菜谱
  • 9187
    粉丝
  • 246
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加