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暖心南瓜派

暖心南瓜派

需要食材

    • 低筋面粉
    • 125克
    • 鸡蛋黄
    • 2颗
    • 黄油
    • 50克
    • 糖粉
    • 15克
    • 派馅南瓜
    • 250克
    • 派馅鸡蛋
    • 2颗
    • 派馅白砂糖
    • 15克
    • 派馅淡奶油
    • 100克

做法步骤

1.

室温软化的黄油,切块备用

暖心南瓜派,室温软化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>,切块备用

2.

黄油混合糖粉,低筋面粉成絮状,加入蛋黄混合均匀,成团后放入冰箱冷藏30分钟,或冷冻15分钟,备用

暖心南瓜派,黄油混合糖粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548/'>低筋面粉</a>成絮状,加入蛋黄混合均匀,成团后放入冰箱冷藏30分钟,或冷冻15分钟,备用

3.

南瓜蒸熟,加入白砂糖混合均匀,再加入2颗鸡蛋,混合均匀

暖心南瓜派,南瓜蒸熟,加入白砂糖混合均匀,再加入2颗鸡蛋,混合均匀

4.

南瓜糊内加入淡奶油,搅拌均匀备用

暖心南瓜派,南瓜糊内加入淡奶油,搅拌均匀备用

5.

取出派皮,按压进模具内

暖心南瓜派,取出派皮,按压进模具内

6.

用叉子叉小洞,防止派皮受热鼓起派馅流出~

暖心南瓜派,用叉子叉小洞,防止派皮受热鼓起派馅流出~

7.

烤箱预180度烤40分钟即可享受美味,还有多一点的南瓜酱我用杯子装好一起烤了😜

暖心南瓜派,烤箱预180度烤40分钟即可享受美味,还有多一点的南瓜酱我用杯子装好一起烤了😜

8.

这样的深度,嫩滑~

暖心南瓜派,这样的深度,嫩滑~

小贴士

  1. 每个烤箱的脾气都不一样,我用商用大烤箱,小伙伴们可以看情况调节温度,想吃嫩的时间到取出,,焦香的就加200度多烤3分钟,嘻嘻,配上黑咖啡,好吃到停不下来~
  • Morning鹿

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