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家常菜-木耳炒猪肝

家常菜-木耳炒猪肝

需要食材

    • 猪肝
    • 200克
    • 黑木耳
    • 10克
    • 香葱段
    • 适量
    • 蒜头
    • 1个
    • 耗油
    • 2茶匙
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备:猪肝200克、木耳10克、耗油2茶匙、香葱段适量、蒜头1个、植物油适量

家常菜-木耳炒猪肝,食材准备:猪肝200克、木耳10克、耗油2茶匙、香葱段适量、蒜头1个、植物油适量

2.

将木耳放到清水泡发,大约20分钟

家常菜-木耳炒猪肝,将木耳放到清水泡发,大约20分钟

3.

泡发好的木耳

家常菜-木耳炒猪肝,泡发好的木耳

4.

蒜头切成蒜末备用

家常菜-木耳炒猪肝,蒜头切成蒜末备用

5.

猪肝切成薄片

家常菜-木耳炒猪肝,猪肝切成薄片

6.

将猪肝用清水浸泡30分钟,期间换3次清水,去除血水(肝脏是最大的排毒器官,所以制作之前必须清洗干净)

家常菜-木耳炒猪肝,将猪肝用清水浸泡30分钟,期间换3次清水,去除血水(肝脏是最大的排毒器官,所以制作之前必须清洗干净)

7.

起锅热油

家常菜-木耳炒猪肝,起锅热油

8.

蒜末入锅爆香

家常菜-木耳炒猪肝,蒜末入锅爆香

9.

再将猪肝倒入锅中翻炒

家常菜-木耳炒猪肝,再将猪肝倒入锅中翻炒

10.

猪肝变色后加入泡发的黑木耳翻炒

家常菜-木耳炒猪肝,猪肝变色后加入泡发的黑木耳翻炒

11.

再加适量的清水煮开

家常菜-木耳炒猪肝,再加适量的清水煮开

12.

煮开后倒入葱段增香

家常菜-木耳炒猪肝,煮开后倒入葱段增香

13.

葱段煮软后加入耗油调味,翻炒均匀即可出锅

家常菜-木耳炒猪肝,葱段煮软后加入耗油调味,翻炒均匀即可出锅

14.

出锅装盘,特别香的一盘家常菜,特别下饭

家常菜-木耳炒猪肝,出锅装盘,特别香的一盘家常菜,特别下饭

15.

咬一口,特别嫩香

家常菜-木耳炒猪肝,咬一口,特别嫩香

小贴士

  1. 1.调味可根据自身喜好更改,耗油可换成酱油,味道也是很棒哦
  2. 2.小宝宝吃的话,需要把猪肝和木耳切成细碎才能食用
  • 涵晗妈

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