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泰式椰浆土豆咖喱蟹

泰式椰浆土豆咖喱蟹

需要食材

    • 青蟹
    • 2只
    • 小土豆
    • 10个
    • 胡萝卜
    • 1/2个
    • 洋葱
    • 1/2个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面粉
    • 20g
    • 椰浆
    • 400ml
    • 咖喱块
    • 4块
    • 姜片
    • 3片
    • 葱段
    • 4段
    • 30ml

做法步骤

1.

准备好材料

泰式椰浆土豆咖喱蟹,准备好材料

2.

青蟹要选活生生的才好

泰式椰浆土豆咖喱蟹,青蟹要选活生生的才好

3.

雄蟹底部呈三角形,母蟹呈圆形

泰式椰浆土豆咖喱蟹,雄蟹底部呈三角形,母蟹呈圆形

4.

然后用小刀在蟹的底部撬开

泰式椰浆土豆咖喱蟹,然后用小刀在蟹的底部撬开

5.

雌蟹也是一样,然后用小刀捅死

泰式椰浆土豆咖喱蟹,雌蟹也是一样,然后用小刀捅死

6.

再用力剥开蟹壳

泰式椰浆土豆咖喱蟹,再用力剥开蟹壳

7.

将蟹鰓处理掉

泰式椰浆土豆咖喱蟹,将蟹鰓处理掉

8.

然后用刷子在自来水下刷洗干净

泰式椰浆土豆咖喱蟹,然后用刷子在自来水下刷洗干净

9.

蟹壳也刷洗干净

泰式椰浆土豆咖喱蟹,蟹壳也刷洗干净

10.

蟹钳用刀拍碎

泰式椰浆土豆咖喱蟹,蟹钳用刀拍碎

11.

用刀斩成两半

泰式椰浆土豆咖喱蟹,用刀斩成两半

12.

小土豆去皮洗净、胡萝卜去皮切成大块

泰式椰浆土豆咖喱蟹,小土豆去皮洗净、胡萝卜去皮切成大块

13.

锅里热油后放入姜片和葱段煸香

泰式椰浆土豆咖喱蟹,锅里热油后放入姜片和葱段煸香

14.

将蟹切面一面沾上面粉

泰式椰浆土豆咖喱蟹,将蟹切面一面沾上面粉

15.

然后放入油锅里煎香

泰式椰浆土豆咖喱蟹,然后放入油锅里煎香

16.

将煎好的蟹盛起装盘备用

泰式椰浆土豆咖喱蟹,将煎好的蟹盛起装盘备用

17.

然后放入小土豆煎香

泰式椰浆土豆咖喱蟹,然后放入小土豆煎香

18.

放入胡萝卜一起翻炒至变色

泰式椰浆土豆咖喱蟹,放入胡萝卜一起翻炒至变色

19.

放入切块的洋葱翻炒

泰式椰浆土豆咖喱蟹,放入切块的洋葱翻炒

20.

然后倒入椰浆

泰式椰浆土豆咖喱蟹,然后倒入椰浆

21.

搅拌均匀

泰式椰浆土豆咖喱蟹,搅拌均匀

22.

然后放入青蟹和鸡蛋液翻拌均匀盖上锅盖煮沸后转小火炖10分钟

泰式椰浆土豆咖喱蟹,然后放入青蟹和鸡蛋液翻拌均匀盖上锅盖煮沸后转小火炖10分钟

23.

再放入咖喱块翻拌均匀炖煮2分钟即可

泰式椰浆土豆咖喱蟹,再放入咖喱块翻拌均匀炖煮2分钟即可

24.

完成

泰式椰浆土豆咖喱蟹,完成

25.

近看

泰式椰浆土豆咖喱蟹,近看

26.

再看

泰式椰浆土豆咖喱蟹,再看

27.

诱惑

泰式椰浆土豆咖喱蟹,诱惑

28.

好吃

泰式椰浆土豆咖喱蟹,好吃

29.

美味

泰式椰浆土豆咖喱蟹,美味

30.

美美哒

泰式椰浆土豆咖喱蟹,美美哒

31.

不错吧

泰式椰浆土豆咖喱蟹,不错吧

32.

鲜美

泰式椰浆土豆咖喱蟹,鲜美

33.

味道好极了

泰式椰浆土豆咖喱蟹,味道好极了

34.

下饭

泰式椰浆土豆咖喱蟹,下饭

35.

鲜香

泰式椰浆土豆咖喱蟹,鲜香

36.

美味极了

泰式椰浆土豆咖喱蟹,美味极了

37.

小朋友也爱吃

泰式椰浆土豆咖喱蟹,小朋友也爱吃

38.

味道不错

泰式椰浆土豆咖喱蟹,味道不错

39.

好看又好吃

泰式椰浆土豆咖喱蟹,好看又好吃

40.

香浓可口

泰式椰浆土豆咖喱蟹,香浓可口
  • 瑗瑗baby

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