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孜然土豆

孜然土豆

需要食材

    • 土豆
    • 两个
    • 干花椒
    • 色拉油
    • 豆瓣
    • 孜然
    • 鸡精
    • 白糖
    • 老姜
    • 大蒜
    • 芹菜
    • 香葱

做法步骤

1.

土豆两个洗净

孜然土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23/'>土豆</a>两个洗净

2.

削皮

孜然土豆,削皮

3.

切厚片

孜然土豆,切厚片

4.

我用的是一个简易的工具,几年前在隆昌一个菜市场买的,一元钱一个。

孜然土豆,我用的是一个简易的工具,几年前在隆昌一个菜市场买的,一元钱一个。

5.

把厚片用工具切成波浪形条状。

孜然土豆,把厚片用工具切成波浪形条状。

6.

用冷水洗去浆,再沥干

孜然土豆,用冷水洗去浆,再沥干

7.

芹菜切粒,香葱切小段

孜然土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125/'>芹菜</a>切粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232/'>香葱</a>切小段

8.

豆瓣一勺

孜然土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164/'>豆瓣</a>一勺

9.

锅内放油适量,五成热时加入干花椒

孜然土豆,锅内放油适量,五成热时加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134550/'>干花椒</a>

10.

倒入土豆条

孜然土豆,倒入土豆条

11.

中小火炒至断生

孜然土豆,中小火炒至断生

12.

加入一勺豆瓣

孜然土豆,加入一勺豆瓣

13.

再加入适量白糖,切碎的老姜,继续翻炒

孜然土豆,再加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>,切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2802/'>老姜</a>,继续翻炒

14.

加入切碎的大蒜

孜然土豆,加入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794/'>大蒜</a>

15.

再加入鸡精孜然

孜然土豆,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756/'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716/'>孜然</a>

16.

加入芹菜粒

孜然土豆,加入芹菜粒

17.

翻炒均匀

孜然土豆,翻炒均匀

18.

起锅装盘

孜然土豆,起锅装盘

19.

洒香葱,好吃停不下来。

孜然土豆,洒香葱,好吃停不下来。
  • 囚禁的风铃

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