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小米海鲜营养粥

小米海鲜营养粥

需要食材

    • 主菜
    • 海参
    • 1个
    • 干贝
    • 30克
    • 香菇
    • 5朵
    • 萝卜
    • 半个
    • 9条
    • 豆腐
    • 两小块
    • 小米
    • 适量(根据人数下米)
    • 配料
    • 蒜头
    • 1个
    • 芹菜
    • 一小把
    • 黑胡椒粉
    • 适合
    • 一小勺
    • 酱油
    • 一小勺

做法步骤

1.

买的是农家黄小米,熬粥喝很香糯。

小米海鲜营养粥,买的是农家黄小米,熬粥喝很香糯。

2.

洗米下锅开煮

小米海鲜营养粥,洗米下锅开煮

3.

先大火煮开,再转中火,盖上盖子慢煲。

小米海鲜营养粥,先大火煮开,再转中火,盖上盖子慢煲。

4.

熬粥的空隙着手准备海参,这是事先泡发好的。

小米海鲜营养粥,熬粥的空隙着手准备海参,这是事先泡发好的。

5.

干贝泡一下水洗去沙尘。

小米海鲜营养粥,干贝泡一下水洗去沙尘。

6.

香菇提前一个钟浸泡,洗净切细。

小米海鲜营养粥,香菇提前一个钟浸泡,洗净切细。

7.

萝卜刨去皮,切丁备用。

小米海鲜营养粥,萝卜刨去皮,切丁备用。

8.

豆腐切小方块

小米海鲜营养粥,豆腐切小方块

9.

剥掉虾壳,虾仁切细,再倒点酱油腌一下入味。

小米海鲜营养粥,虾剥掉虾壳,虾仁切细,再倒点酱油腌一下入味。

10.

蒜头切片

小米海鲜营养粥,蒜头切片

11.

芹菜切碎

小米海鲜营养粥,芹菜切碎

12.

锅下油,放蒜片爆香。

小米海鲜营养粥,锅下油,放蒜片爆香。

13.

再放入香菇煎至香味四出。

小米海鲜营养粥,再放入香菇煎至香味四出。

14.

倒入萝卜丁,略炒一下。

小米海鲜营养粥,倒入萝卜丁,略炒一下。

15.

粥开始粘稠了

小米海鲜营养粥,粥开始粘稠了

16.

所有主菜料都下锅里煲,要时不时用勺子拌一下,防止粘锅。

小米海鲜营养粥,所有主菜料都下锅里煲,要时不时用勺子拌一下,防止粘锅。

17.

粥熟了

小米海鲜营养粥,粥熟了

18.

撒上芹叶碎、胡椒粉,勺子拌匀。

小米海鲜营养粥,撒上芹叶碎、胡椒粉,勺子拌匀。

19.

一锅粥煲好了,熄火。

小米海鲜营养粥,一锅粥煲好了,熄火。

20.

可以开动了

小米海鲜营养粥,可以开动了

小贴士

  1. 还可以加入骨头熬粥,更美味的。
  • 慢苏微厨

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慢生活 Slow Life慢生活并非散漫和慵懒,而是自然与从容。
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