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奶油牛肉蘑菇意面

奶油牛肉蘑菇意面

需要食材

    • 橄榄油
    • 1 汤匙
    • 牛肉
    • 300 克
    • 面粉
    • 20 克
    • 黄油
    • 10 克
    • 红葱头
    • 2 个
    • 大蒜
    • 1 瓣
    • 蘑菇
    • 180 克
    • 白兰地
    • 40 毫升
    • 牛肉清汤
    • 250 毫升
    • 酸奶油
    • 150 克
    • 意大利芹
    • 1/8 杯
    • 帕玛森奶酪
    • 适量
    • 通心粉
    • 250 克

做法步骤

1.

准备一大锅滚水,加盐后,放入通心粉 ,根据包装的时间,煮到适合的程度,过冷水,沥干备用。

奶油牛肉蘑菇意面,准备一大锅滚水,加盐后,放入通心粉 ,根据包装的时间,煮到适合的程度,过冷水,沥干备用。

2.

锅中放入橄榄油 ,牛肉 裹上面粉(掸去多余面粉)分次倒入锅中,炒至金黄,盛出备用。

奶油牛肉蘑菇意面,锅中放入橄榄油 ,牛肉 裹上面粉(掸去多余面粉)分次倒入锅中,炒至金黄,盛出备用。

3.

同一口锅中,融化黄油 ,倒入蘑菇 、红葱头 ,炒至变软。加入白兰地 ,搅拌30秒左右。

奶油牛肉蘑菇意面,同一口锅中,融化黄油 ,倒入蘑菇 、红葱头 ,炒至变软。加入白兰地 ,搅拌30秒左右。

4.

倒入牛肉清汤 ,煮开后,转小火,焖煮5分钟。

奶油牛肉蘑菇意面,倒入牛肉清汤 ,煮开后,转小火,焖煮5分钟。

5.

牛肉倒回锅中并加入酸奶油 ,搅拌至顺滑,依据口味用盐和黑胡椒调味。

奶油牛肉蘑菇意面,牛肉倒回锅中并加入酸奶油 ,搅拌至顺滑,依据口味用盐和黑胡椒调味。

6.

加入准备好的意面和意大利芹 ,混合均匀即可出锅。装盘后撒上新鲜刨出的帕玛森奶酪 ,点缀一些欧芹,开始享用。

奶油牛肉蘑菇意面,加入准备好的意面和意大利芹 ,混合均匀即可出锅。装盘后撒上新鲜刨出的帕玛森奶酪 ,点缀一些欧芹,开始享用。
  • 花花少女与大白兔

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