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天妇罗虾

天妇罗虾

需要食材

    • 凤尾虾
    • 10 个
    • 面粉
    • 1 杯
    • 面包糠
    • 2 杯
    • 鸡蛋
    • 2 个
    • 色拉油
    • 适量
    • 萝卜泥
    • 适量

做法步骤

1.

处理凤尾虾 在虾腹部垂直地切4-5个开口;把虾背朝上,用手捏住往下按压定型,再用厨房纸吸干水分。

天妇罗虾,处理凤尾虾 在虾腹部垂直地切4-5个开口;把虾背朝上,用手捏住往下按压定型,再用厨房纸吸干水分。

2.

在炸锅中倒入色拉油 ,加热。

天妇罗虾,在炸锅中倒入色拉油 ,加热。

3.

把虾仁在面粉 中滚一圈,再在轻轻打散的鸡蛋 中蘸一下,裹上面包糠 ;所有的凤尾虾都如法炮制。

天妇罗虾,把虾仁在面粉 中滚一圈,再在轻轻打散的鸡蛋 中蘸一下,裹上面包糠 ;所有的凤尾虾都如法炮制。

4.

把每只虾都炸到金棕色,稍微冷却后配萝卜泥 和蘸酱一起吃。

天妇罗虾,把每只虾都炸到金棕色,稍微冷却后配萝卜泥 和蘸酱一起吃。
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