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椒香金针菇

椒香金针菇

需要食材

    • 新鲜金针菇
    • 200g
    • 小米椒
    • 3-5根
    • 小葱
    • 2根
    • 蒸鱼豉油
    • 一汤匙
    • 蚝油
    • 一汤匙
    • 白糖
    • 3g

做法步骤

1.

金针菇切掉根部,用水泡一泡

椒香金针菇,金针菇切掉根部,用水泡一泡

2.

清洗干净,沥干水分

椒香金针菇,清洗干净,沥干水分

3.

小米椒洗净,量的多少自己定,喜欢吃辣可以再多点,切碎备用

椒香金针菇,小米椒洗净,量的多少自己定,喜欢吃辣可以再多点,切碎备用

4.

沥干水的金针菇平铺在盘子里

椒香金针菇,沥干水的金针菇平铺在盘子里

5.

把切好的小米椒放上去

椒香金针菇,把切好的小米椒放上去

6.

水开后放入金针菇,大火蒸5分钟

椒香金针菇,水开后放入金针菇,大火蒸5分钟

7.

蒸的时间洗两根小葱,切碎

椒香金针菇,蒸的时间洗两根小葱,切碎

8.

准备一个小碗,倒入蚝油一汤匙

椒香金针菇,准备一个小碗,倒入蚝油一汤匙

9.

蒸鱼豉油一汤匙

椒香金针菇,蒸鱼豉油一汤匙

10.

白糖少许,拌匀

椒香金针菇,白糖少许,拌匀

11.

五分钟后,金针菇蒸好,拿出来倒掉盘子里的水

椒香金针菇,五分钟后,金针菇蒸好,拿出来倒掉盘子里的水

12.

撒上葱花,倒上酱汁

椒香金针菇,撒上葱花,倒上酱汁

13.

锅里烧油,油热关火,把热油淋在葱花上,即可开吃~十分钟搞定,好吃又下饭

椒香金针菇,锅里烧油,油热关火,把热油淋在葱花上,即可开吃~十分钟搞定,好吃又下饭

小贴士

  1. 小米椒根据自己口味调整
  • Andy欣

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