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豆腐虾糕

豆腐虾糕

需要食材

    • 干裙带菜
    • 1g
    • 净虾肉
    • 70g
    • 豆腐
    • 100g
    • 中筋面粉
    • 40g
    • 蛋黄
    • 1g
    • 1g

做法步骤

1.

食材:干裙带菜1g、净虾肉70g、豆腐100g、中筋面粉40g、蛋黄1只、盐1g(12m+再添加)、黑芝麻牛油果油

豆腐虾糕,食材:干裙带菜1g、净虾肉70g、豆腐100g、中筋面粉40g、蛋黄1只、盐1g(12m+再添加)、黑芝麻牛油果油

2.

1、用清水将干裙带菜泡发

豆腐虾糕,
1、用清水将干裙带菜泡发

3.

大约泡10分钟即可;完全泡开。

豆腐虾糕,
大约泡10分钟即可;完全泡开。

4.

蛋黄加一小勺面粉适量清水搅匀备用

豆腐虾糕,
蛋黄加一小勺面粉适量清水搅匀备用

5.

将虾肉、泡发好的裙带菜、面粉、豆腐、盐一同用料理机搅拌均匀。

豆腐虾糕,将虾肉、泡发好的裙带菜、面粉、豆腐、盐一同用料理机搅拌均匀。

6.

小蒸碗刷好黑芝麻牛油果油(方便脱模)将搅拌好的食材盛入碗中铺平、淋好蛋黄液;盖好保鲜膜上锅蒸大约15分钟

豆腐虾糕,小蒸碗刷好黑芝麻牛油果油(方便脱模)将搅拌好的食材盛入碗中铺平、淋好蛋黄液;盖好保鲜膜上锅蒸大约15分钟

7.

常温后脱模切块(条、片状均可)食用

豆腐虾糕,常温后脱模切块(条、片状均可)食用

8.

完成的虾糕,非常的营养,宝宝手拿着吃,锻炼抓握能力。

豆腐虾糕,完成的虾糕,非常的营养,宝宝手拿着吃,锻炼抓握能力。

小贴士

  1. 注意:盐这一部分12m+或者根据自己宝宝决定添加。
  • 梓良麻麻

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