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有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉

需要食材

    • 大虾
    • 6只
    • 溏心蛋
    • 2只
    • 腰果
    • 20g
    • 西葫芦
    • 1个
    • 圣女果
    • 9个
    • 沙拉酱
    • 适量
    • 橄榄油
    • 1汤匙
    • 黑胡椒
    • 适量

做法步骤

1.

首先准备好食材 很作地摆了个盘。。。

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,首先准备好食材
很作地摆了个盘。。。

2.

西葫芦先从中间切圆形块,然后再像切苹果一样切成小块

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,把西葫芦先从中间切圆形块,然后再像切苹果一样切成小块

3.

煮开水,放入西葫芦,焯水1分钟左右

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,煮开水,放入西葫芦,焯水1分钟左右

4.

等到西葫芦颜色变深即可捞起,放入沙拉碗中

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,等到西葫芦颜色变深即可捞起,放入沙拉碗中

5.

加入橄榄油和西葫芦拌匀 推荐味道淡一点的橄榄油、玉米油、色拉油,花生油等味道过重,没有清爽的感觉

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,加入橄榄油和西葫芦拌匀
推荐味道淡一点的橄榄油、玉米油、色拉油,花生油等味道过重,没有清爽的感觉

6.

圣女果对半切开,分散在沙拉碗里

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,圣女果对半切开,分散在沙拉碗里

7.

加入适量的沙拉酱,沙拉酱口味按个人喜好

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,加入适量的沙拉酱,沙拉酱口味按个人喜好

8.

溏心蛋的制作下次做得详细一点,这里就不演示了,刀上抹油切溏心蛋不容易沾刀

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,溏心蛋的制作下次做得详细一点,这里就不演示了,刀上抹油切溏心蛋不容易沾刀

9.

腰果放热锅加油翻炒,这样香一点 火候不好掌握就用小火,就是时间长一些

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,腰果放热锅加油翻炒,这样香一点
火候不好掌握就用小火,就是时间长一些

10.

腰果取出后碾碎

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,腰果取出后碾碎

11.

腰果碎撒进沙拉碗里

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,腰果碎撒进沙拉碗里

12.

好东西来了!大虾焯熟~

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,好东西来了!大虾焯熟~

13.

晾凉一点剥壳取虾肉,放入沙拉碗中

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,晾凉一点剥壳取虾肉,放入沙拉碗中

14.

最后撒上黑胡椒点缀

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,最后撒上黑胡椒点缀

15.

完成!一天可以吃十份!

有虾又有溏心蛋的高颜值沙拉,完成!一天可以吃十份!

小贴士

  1. 切溏心蛋的时候容易蛋黄沾在刀上。切之前在刀上抹点油就能很好地解决这一麻烦!
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