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黑木耳肉丝炒面

黑木耳肉丝炒面

需要食材

    • 挂面
    • 300克
    • 猪里脊肉
    • 100克
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 泡发木耳
    • 100克
    • 2汤匙
    • 5克
    • 老抽
    • 1茶匙
    • 适量

做法步骤

1.

主辅料: 面条、黑木耳、猪里脊、胡萝卜

黑木耳肉丝炒面,主辅料: 面条、黑木耳、猪里脊、胡萝卜

2.

把猪里脊切丝

黑木耳肉丝炒面,把猪里脊切丝

3.

黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝

黑木耳肉丝炒面, 黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝

4.

煮面:锅烧开水,放入面条煮至没有硬芯,捞出沥净水分

黑木耳肉丝炒面, 煮面:锅烧开水,放入面条煮至没有硬芯,捞出沥净水分

5.

炒面:热油,炒香

黑木耳肉丝炒面, 炒面:热油,炒香葱花

6.

放入肉丝炒制发白

黑木耳肉丝炒面,放入肉丝炒制发白

7.

放入黑木耳、胡萝卜煸炒均匀

黑木耳肉丝炒面, 放入黑木耳、胡萝卜煸炒均匀

8.

加少许老抽调色

黑木耳肉丝炒面, 加少许老抽调色

9.

加盐调味

黑木耳肉丝炒面, 加盐调味

10.

放入煮好的面条

黑木耳肉丝炒面,放入煮好的面条

11.

翻炒均匀,即可关火

黑木耳肉丝炒面, 翻炒均匀,即可关火

12.

出锅装盘,即可上桌品味

黑木耳肉丝炒面, 出锅装盘,即可上桌品味

小贴士

  1. 1、因为炒面是主食,所以老抽和盐都要少放。
  2. 2、面条煮制没有硬芯就可以,不能煮的过火。
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